- Tytuł:
- Jakość i bezpieczeństwo produktu oraz ochrona środowiska w sektorze rolno-spożywczym
- Współtwórcy:
- Wiśniewska, Małgorzata (1961- ). Red.
Malinowska, Ewa (towaroznawstwo). Red.
Szymańska-Brałkowska, Małgorzata. Red. - Rok wydania:
- 2010
- Wydawca:
- Sopot : Wydział Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego ; Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego
Książka