- Tytuł:
- Jakość i bezpieczeństwo produktu oraz ochrona środowiska w sektorze rolno-spożywczym [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [Worldcat  Link otwiera się w nowym oknie]
- Współtwórcy:
- Wiśniewska, Małgorzata (1961- ). Red.
Malinowska, Ewa (towaroznawstwo). Red.
Szymańska-Brałkowska, Małgorzata. Red. - Rok wydania:
- 2010
- Wydawca:
- Sopot : Wydział Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego ; Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego
- Seria:
- Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego, 1732-1565 ; 2/1 2010
- Opis fizyczny:
- 459 s. : il. ; 24 cm
- Książka