- Tytuł:
- Some Characteristics of Erzincan Tulum Cheese Produced Using Different Probiotic Cultures and Packaging Material.
- Autorzy:
- Alternatywny tytuł:
- Farklı Probiyotik Kültür ve Ambalaj Malzemesiyle Üretilen Erzincan Tulum Peynirlerinin Bazı Özelliklerinin İncelenmesi.
- Źródło:
- Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi. Sep/Oct2018, Vol. 24 Issue 5, p647-654. 8p.
- Czasopismo naukowe