Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

The land of seven moles: Mexican culinary nationalism in an age of multiculturalism.

Szczegóły

Tytuł:: The land of seven moles: Mexican culinary nationalism in an age of multiculturalism.
Autorzy:: Pilcher, Jeffrey M. (AUTHOR)
Źródło:: Food, Culture & Society. 2018, Vol. 21 Issue 5, p637-653. 17p.
: Czasopismo naukowe

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

The land of seven moles: Mexican culinary nationalism in an age of multiculturalism.