- Tytuł:
- The effect of substituting NaCl with KCl on Nabulsi cheese: Chemical composition, total viable count, and texture profile.
- Autorzy:
- Źródło:
- Journal of Dairy Science. Jun2011, Vol. 94 Issue 6, p2741-2751. 11p.
- Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.