- Tytuł:
- اندازهگیري شاخصهاي اکسیداتیو روغنهاي مصرفی در فلافلفروشیهاي سطح شهر اراك. (Persian)
- Autorzy:
- Temat:
-
PETROLEUM waste
RESPIRATORY distress syndrome
PREMATURE aging (Medicine)
ANISIDINE
LABORATORIES
CHEMICAL plants - Alternatywny tytuł:
- Survey of Oxidative Characteristics of Used Frying Oils in Falafel Shops in Arak City. (English)
- Źródło:
- Journal of Food Science & Technology (2008-8787); May2021, Vol. 18 Issue 111, p331-343, 13p
Czasopismo naukowe