- Tytuł:
- تعیین خصوصیات کمپلکس سه گانهي ژلاتین- موسیلاژ بزرك (usitatissimum Linum )-تانیک اسید اکسید.
- Autorzy:
- Alternatywny tytuł:
- Characterization of tertiary conjugate of gelatin-flaxseed (Linum usitatissimum) mucilage-tannic acid.
- Źródło:
- Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Feb2021, Vol. 17 Issue 108, p59-73. 15p.
Czasopismo naukowe