- Tytuł:
- 溶剂对酶促大豆油甘油解反应制备单甘酯的影响. (Chinese)
- Autorzy:
- Alternatywny tytuł:
- Effect of solvent on preparation of monoglycerides by enzymatic glycerolysis of soybean oil. (English)
- Źródło:
- China Oils & Fats; 2021, Vol. 46 Issue 11, p68-72, 5p
Czasopismo naukowe