Temat: "APPLE varieties" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Impact of air-drying on polyphenol extractability from apple pomace.
Autorzy:: Birtic, Simona (AUTHOR)
Régis, Sylvaine (AUTHOR)
Le Bourvellec, Carine (AUTHOR)
Renard, Catherine M.G.C. (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Oct2019, Vol. 296, p142-149. 8p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Ancient apple cultivars from Garfagnana (Tuscany, Italy): A potential source for 'nutrafruit' production.
Autorzy:: Lo Piccolo, Ermes (AUTHOR)
Landi, Marco (AUTHOR)
Massai, Rossano (AUTHOR)
Remorini, Damiano (AUTHOR)
Conte, Giuseppe (AUTHOR)
Guidi, Lucia (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Oct2019, Vol. 294, p518-525. 8p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Mechanism of binding interactions between young apple polyphenols and porcine pancreatic α-amylase.
Autorzy:: Sun, Lijun
Warren, Frederick J.
Gidley, Michael J.
Guo, Yurong
Miao, Ming; Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Jun2019, Vol. 283, p468-474. 7p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Apple variety and maturity profiling of base ciders using UV spectroscopy.
Autorzy:: Girschik, Lachlan
Jones, Joanna E.
Kerslake, Fiona L.
Robertson, Mark
Dambergs, Robert G.
Swarts, Nigel D.; Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Aug2017, Vol. 228, p323-329. 7p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Evaluation of different training systems on Annurca apple fruits revealed by agronomical, qualitative and NMR-based metabolomic approaches.
Autorzy:: D'Abrosca, Brigida
Scognamiglio, Monica
Corrado, Luisa
Chiocchio, Ilaria
Zampella, Luigi
Mastrobuoni, Francesco
Rega, Pietro
Scortichini, Marco
Fiorentino, Antonio
Petriccione, Milena; Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. May2017, Vol. 222, p18-27. 10p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Identification/quantification of free and bound phenolic acids in peel and pulp of apples (Malus domestica) using high resolution mass spectrometry (HRMS).
Autorzy:: Lee, Jihyun
Chan, Bronte Lee Shan
Mitchell, Alyson E.; Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Jan2017, Vol. 215, p301-310. 10p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Investigating the in-vitro and in-vivo flavour release from 21 fresh-cut apples.
Autorzy:: Ting, Valentina J.L.
Romano, Andrea
Soukoulis, Christos
Silcock, Patrick
Bremer, Phil J.
Cappellin, Luca
Biasioli, Franco; Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Dec2016, Vol. 212, p543-551. 9p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Slow softening of Kanzi apples (Malus × domestica L.) is associated with preservation of pectin integrity in middle lamella.
Autorzy:: Gwanpua, Sunny George
Verlinden, Bert E.
Hertog, Maarten L.A.T.M.
Nicolai, Bart M.
Hendrickx, Marc
Geeraerd, Annemie; Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Nov2016, Vol. 211, p883-891. 9p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: A NMR-based, non-targeted multistep metabolic profiling revealed l-rhamnitol as a metabolite that characterised apples from different geographic origins.
Autorzy:: Tomita, Satoru
Nemoto, Tadashi
Matsuo, Yosuke
Shoji, Toshihiko
Tanaka, Fukuyo
Nakagawa, Hiroyuki
Ono, Hiroshi
Kikuchi, Jun
Ohnishi-Kameyama, Mayumi
Sekiyama, Yasuyo; Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. May2015, Vol. 174, p163-172. 10p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: A reappraisal of traditional apple cultivars from Southern Italy as a rich source of phenols with superior antioxidant activity.
Autorzy:: Panzella, Lucia
Petriccione, Milena
Rega, Pietro
Scortichini, Marco
Napolitano, Alessandra; Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Oct2013, Vol. 140 Issue 4, p672-679. 8p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Analysis of the postharvest storage characteristics of the new red-fleshed apple cultivar 'meihong'.
Autorzy:: Lu, Le (AUTHOR)
Zuo, Weifang (AUTHOR)
Wang, Cuicui (AUTHOR)
Li, Cuixia (AUTHOR)
Feng, Tian (AUTHOR)
Li, Xi (AUTHOR)
Wang, Chao (AUTHOR)
Yao, Yuxin (AUTHOR)
Zhang, Zongying (AUTHOR)
Chen, Xuesen (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Aug2021, Vol. 354, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Evaluation of cardiovascular protective effect of different apple varieties – Correlation of response with composition
Autorzy:: Serra, Ana Teresa
Rocha, J.
Sepodes, B.
Matias, Ana A.
Feliciano, Rodrigo P.
de Carvalho, Agostinho
Bronze, Maria R.
Duarte, Catarina M.M.
Figueira, M.E.; Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Dec2012, Vol. 135 Issue 4, p2378-2386. 9p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Analysis of the potential allergenicity of traditional apple cultivars by Multiplex Biochip-Based Immunoassay
Autorzy:: Pasquariello, Maria Silvia
Palazzo, Paola
Tuppo, Lisa
Liso, Marina
Petriccione, Milena
Rega, Pietro
Tartaglia, Alfonso
Tamburrini, Maurizio
Alessandri, Claudia
Ciardiello, Maria Antonietta
Mari, Adriano; Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. 11/1/2012, Vol. 135 Issue 1, p219-227. 9p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Bioaccessible and dialysable polyphenols in selected apple varieties following in vitro digestion vs. their native patterns
Autorzy:: Bouayed, Jaouad
Deußer, Hannah
Hoffmann, Lucien
Bohn, Torsten; Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Apr2012, Vol. 131 Issue 4, p1466-1472. 7p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Phenolic compound characterisation and antiproliferative activity of “Annurca” apple, a southern Italian cultivar
Autorzy:: Mari, Angela
Tedesco, Idolo
Nappo, Annunziata
Russo, Gian Luigi
Malorni, Antonio
Carbone, Virginia; Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Nov2010, Vol. 123 Issue 1, p157-164. 8p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Characterisation of apple distillates from native varieties of Sardinia island and comparison with other Italian products
Autorzy:: Versini, G.
Franco, M.A.
Moser, S.
Barchetti, P.
Manca, G.; Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Apr2009, p1176-1183. 8p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Effects of pre-drying treatments combined with explosion puffing drying on the physicochemical properties, antioxidant activities and flavor characteristics of apples.
Autorzy:: Feng, Lei (AUTHOR)
Xu, Yayuan (AUTHOR)
Xiao, Yadong (AUTHOR)
Song, Jiangfeng (AUTHOR)
Li, Dajing (AUTHOR)
Zhang, Zhongyuan (AUTHOR)
Liu, Chunquan (AUTHOR)
Liu, Chunju (AUTHOR)
Jiang, Ning (AUTHOR)
Zhang, Min (AUTHOR)
Zhou, Cunshan (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Feb2021, Vol. 338, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Biotechnological re-cycling of apple by-products: A reservoir model to produce a dietary supplement fortified with biogenic phenolic compounds.
Autorzy:: Tlais, Ali Z.A. (AUTHOR)
Da Ros, Alessio (AUTHOR)
Filannino, Pasquale (AUTHOR)
Vincentini, Olimpia (AUTHOR)
Gobbetti, Marco (AUTHOR)
Di Cagno, Raffaella (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Jan2021, Vol. 336, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Volatile and phenolic profiles of traditional Romanian apple brandy after rapid ageing with different wood chips.
Autorzy:: Coldea, Teodora Emilia (AUTHOR)
Socaciu, Carmen (AUTHOR)
Mudura, Elena (AUTHOR)
Socaci, Sonia Ancuţa (AUTHOR)
Ranga, Floricuţa (AUTHOR)
Pop, Carmen Rodica (AUTHOR)
Vriesekoop, Frank (AUTHOR)
Pasqualone, Antonella (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Aug2020, Vol. 320, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Characteristics of ice juices and ciders made by cryo-extraction with different cider apple varieties and yeast strains.
Autorzy:: Pando Bedriñana, R. (AUTHOR)
Picinelli Lobo, A. (AUTHOR)
Rodríguez Madrera, R. (AUTHOR)
Suárez Valles, B. (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Apr2020, Vol. 310, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę ""APPLE varieties"" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Ogranicz do:

Ogranicz do bazy

Typ dokumentu

Temat

Wydawca

Język

Rok publikacji