- Tytuł:
- Bioactive peptides in fermented foods and their application: a critical review
- Autorzy:
- Źródło:
- Systems Microbiology and Biomanufacturing. 3(1):88-109
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.