Autor: "Adhikari, Benu" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Freeze-thaw stability of Pickering emulsion stabilized by modified soy protein particles and its application in plant-based ice cream
Autorzy:: Hei, Xue
Liu, Zhe
Li, Shanshan
Wu, Chao
Jiao, Bo
Hu, Hui
Ma, Xiaojie
Zhu, Jinjin
Adhikari, Benu
Wang, Qiang
Shi, Aimin; Pokaż więcej
Źródło:: In International Journal of Biological Macromolecules February 2024 257 Part 1

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Soluble and insoluble fractions of soy protein isolate affect the properties of its high-moisture extrudates
Autorzy:: Fu, Liwei
Wang, Zhaojun
Adhikari, Benu
He, Zhiyong
Zeng, Maomao
Qin, Fang
Chen, Jie; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Bioscience June 2024 59

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Are plant-based meat analogues fulfilling their potentials? An Australian perspective
Autorzy:: Miller, Owen
Scarlett, Christopher J.
Adhikari, Benu
Akanbi, Taiwo O.; Pokaż więcej
Źródło:: In Future Foods June 2024 9

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Advances in the application of protein-polysaccharide-polyphenol ternary complexes for creating and stabilizing Pickering emulsions
Autorzy:: Najari, Zahra
Dokouhaki, Mina
Juliano, Pablo
Adhikari, Benu; Pokaż więcej
Źródło:: In Future Foods June 2024 9

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Development and Characterisation of Poly(butylene adipate-co-terephthalate)- Silane Modified Cellulose Nanocrystals Composite Materials and Films
Autorzy:: Dhali, KingshukAff1, Aff2, IDs1092402302896w_cor1
Daver, Fugen
Cass, Peter
Field, Matthew R.
Adhikari, BenuAff1, IDs1092402302896w_cor5; Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Polymers and the Environment: formerly: `Journal of Environmental Polymer Degradation'. 31(10):4506-4521

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: 5D Food Printing with Color Change Induced by Probiotic Growth in a Starch-Protein-Based Gel System
Autorzy:: Chen, JielingAff1, Aff3
Teng, XiuxiuAff1, Aff3
Zhang, MinAff1, Aff2, IDs11947023030647_cor3
Bhandari, Bhesh
Adhikari, Benu
Yu, Dongxing; Pokaż więcej
Źródło:: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. 16(10):2304-2314

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Formulation and characterization of 3D printed chickpea protein isolate-mixed cereal dysphagia diet
Autorzy:: Guo, Jia
Zhang, Min
Adhikari, Benu
Ma, Yamei
Luo, Zhenjiang; Pokaż więcej
Źródło:: In International Journal of Biological Macromolecules 31 December 2023 253 Part 5

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Double encapsulation of liquid active compounds using nanoclay reinforced polyurea microcapsules
Autorzy:: Aher, Yogeshwar P.
Torris, Arun
Adhikari, Benu
Shukla, Ravi
Shanmuganathan, Kadhiravan; Pokaż więcej
Źródło:: In Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 20 December 2023 679

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Advances in intelligent detection, monitoring, and control for preserving the quality of fresh fruits and vegetables in the supply chain
Autorzy:: Zhong, Xiaolong
Zhang, Min
Tang, Tiantian
Adhikari, Benu
Ma, Yamei; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Bioscience December 2023 56

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Investigating the effectiveness of coacervates produced from conjugated and unconjugated Spirulina protein in delivering unstable oil to the intestinal phase of digestion
Autorzy:: Zhang, Zijia
Wang, Bo
Holden, Greg
Chen, Jie
Adhikari, Benu; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Bioscience December 2023 56

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Physicochemical properties of soybean protein isolate-based gel produced through probiotic fermentation
Autorzy:: Wu, Junxia
Cheng, Jianming
Adhikari, Benu
Xue, Feng; Pokaż więcej
Źródło:: In Future Foods December 2023 8

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Turning food waste into value-added carbon dots for sustainable food packaging application: A review
Autorzy:: Oladzadabbasabadi, Nazila
Dheyab, Mohammed Ali
Nafchi, Abdorreza Mohammadi
Ghasemlou, Mehran
Ivanova, Elena P.
Adhikari, Benu; Pokaż więcej
Źródło:: In Advances in Colloid and Interface Science November 2023 321

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Development, characterization, and consumer acceptance evaluation of thermally stable capsule beads containing mixed extracts of green tea and turmeric
Autorzy:: Singh, KanjanaAff1, Aff2
Adhikari, Benu
Low, Julia
Brennan, Margaret Anne
Newman, Lisa
Brennan, Charles StephenAff2, IDs4159802346339x_cor6
Utama-ang, NiramonAff1, Aff3, IDs4159802346339x_cor7; Pokaż więcej
Źródło:: Scientific Reports. 13(1)

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Advances in preparation and application of food-grade emulsion gels
Autorzy:: Zhi, Lanyi
Liu, Zhe
Wu, Chao
Ma, Xiaojie
Hu, Hui
Liu, Hongzhi
Adhikari, Benu
Wang, Qiang
Shi, Aimin; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry 30 October 2023 424

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Mitigating quality deterioration in chilled pork by combining cinnamaldehyde nanoemulsions and a high-voltage electrostatic field
Autorzy:: Yu, Qi
Zhang, Min
Adhikari, Benu
Rui, Luming; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry 15 August 2024 449

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Characteristics of Pickering emulsions stabilized by microgel particles of five different plant proteins and their application
Autorzy:: Hei, Xue
Li, Shanshan
Liu, Zhe
Wu, Chao
Ma, Xiaojie
Jiao, Bo
Hu, Hui
Zhu, Jinjin
Adhikari, Benu
Wang, Qiang
Shi, Aimin; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry 15 August 2024 449

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Novel strategies for enhancing quality stability of edible flower during processing using efficient physical fields: A review
Autorzy:: Feng, Min
Zhang, Min
Adhikari, Benu
Chang, Lu; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry 1 August 2024 448

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Acidic polysaccharides from black ear and silver ear mushrooms modulated the release and transport of glucose from gelatinised sorghum starch during digestion
Autorzy:: Tu, Juncai
Adhikari, Benu
Brennan, Margaret Anne
Luo, Siyuan
Cheng, Ping
Bai, Weidong
Brennan, Charles Stephen; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry 15 June 2023 411

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Improving functional properties of Spirulina protein by covalent conjugation followed by complex coacervation processes
Autorzy:: Zhang, Zijia
Wang, Bo
Holden, Greg
Chen, Jie
Adhikari, Benu; Pokaż więcej
Źródło:: In Future Foods June 2023 7

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę ""Adhikari, Benu"" wg kryterium: Autor

Źródło danych

Ogranicz do:

Ogranicz do bazy

Typ dokumentu

Temat

Wydawca

Publikacja

Język

Rok publikacji