- Tytuł:
- Thermal Stability and Fat Uptake of Fried Zucchini (Cucurbita pepo) Cuttings Coated with Apricot Gum.
- Autorzy:
- Źródło:
- Journal of Food Processing & Preservation. 3/29/2023, p1-10. 10p.
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.