- Tytuł:
- Protein co-precipitates: A review of their preparation and functional properties
- Autorzy:
- Źródło:
- In Food and Bioproducts Processing October 2013 91(4):327-335
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.