- Tytuł:
- Extending the Shelf Life of Fresh Camel Sausage by the Integration of Cuminum cyminum L. Essential Oil
- Autorzy:
- Temat:
-
fresh camel sausage
cuminum cyminum l
essential oil
shelf life
Medicine (General)
R5-920 - Źródło:
- Journal of Fasting and Health, Vol 9, Iss 4 (Special Insight to Food Safety), Pp 334-341 (2021)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- https://jnfh.mums.ac.ir/article_19287_9c9f0731ff5a729d238b7acece63f044.pdf; https://doaj.org/toc/2345-2587
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/6a6860d3c4274eff86693d0bb42700dd  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe