Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Ukraiński (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaUniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Wyszukujesz frazę ""Athanasios Alexopoulos"" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-20 z 32
Tytuł:
The In Vitro Assessment of Antibacterial and Antioxidant Efficacy in Rosa damascena and Hypericum perforatum Extracts against Pathogenic Strains in the Interplay of Dental Caries, Oral Health, and Food Microbiota
Autorzy:
Maria Antoniadou
Georgios Rozos
Natalia Vaiou
Konstantinos Zaralis
Caglar Ersanli
Athanasios Alexopoulos
Athina Tzora
Theodoros Varzakas
Chrysoula (Chrysa) Voidarou
Pokaż więcej
Temat:
plants extracts
food extracts
antibacterial efficacy
antioxidant effect
phenolic compounds
time-kill kinetics
Biology (General)
QH301-705.5
Źródło:
Microorganisms, Vol 12, Iss 1, p 60 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2076-2607/12/1/60; https://doaj.org/toc/2076-2607
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/bac852692f9c44ffa89b98c9b09f0f04  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Case Studies of Small-Medium Food Enterprises around the World: Major Constraints and Benefits from the Implementation of Food Safety Management Systems
Autorzy:
Jocelyn C. Lee
Marina Neonaki
Athanasios Alexopoulos
Theodoros Varzakas
Pokaż więcej
Temat:
food safety management system (FSMS)
Good Manufacturing Best Practices
prerequisite programs (PRPs)
HACCP
systems thinking
food safety culture
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 12, Iss 17, p 3218 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/17/3218; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/646d0c2cae314518af8963eaba985b45  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Biotechnological Features of a Functional Non-Dairy Mixed Juice Fermented with Lacticaseibacillus paracasei SP5
Autorzy:
Ioanna Mantzourani
Anastasios Nikolaou
Yiannis Kourkoutas
Athanasios Alexopoulos
Stavros Plessas
Pokaż więcej
Temat:
L. paracasei
probiotic
fruit juice
volatile
physicochemical
sensorial
Fermentation industries. Beverages. Alcohol
TP500-660
Źródło:
Fermentation, Vol 9, Iss 5, p 489 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2311-5637/9/5/489; https://doaj.org/toc/2311-5637
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/ef5607eb68c241ed814645dec4b7cd35  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Nutritional Improvements of Sourdough Breads Made with Freeze-Dried Functional Adjuncts Based on Probiotic Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum and Pomegranate Juice
Autorzy:
Stavros Plessas
Ioanna Mantzourani
Athanasios Alexopoulos
Maria Alexandri
Nikolaos Kopsahelis
Vasiliki Adamopoulou
Argyro Bekatorou
Pokaż więcej
Temat:
Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum ATCC 14917
sourdough bread
pomegranate juice
antioxidant capacity
phenolic content
phytic acid
Therapeutics. Pharmacology
RM1-950
Źródło:
Antioxidants, Vol 12, Iss 5, p 1113 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2076-3921/12/5/1113; https://doaj.org/toc/2076-3921
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/b521e223213a4c308dd4745c3a5739cc  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Investigating Nutritional Behavior and Oral Health Habits among Adults and Children in Nοrth-Eastern Greece
Autorzy:
Alexandra Melissari
Athanasios Alexopoulos
Ioanna Mantzourani
Stavros Plessas
Chrissoula Voidarou
Christina Tsigalou
Eugenia Bezirtzoglou
Pokaż więcej
Temat:
oral health
dental health
disease
diet
nutrition
health habits
Dentistry
RK1-715
Źródło:
Oral, Vol 1, Iss 2, Pp 56-74 (2021)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2673-6373/1/2/7; https://doaj.org/toc/2673-6373
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/472afb0a4b9b43c797f5c71bf02a8fc7  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Preliminary Investigation into the Effect of Some Bakery Improvers in the Rheology of Bread Wheat Dough
Autorzy:
Adriana Skendi
Ioanna Seni
Theodoros Varzakas
Athanasios Alexopoulos
Maria Papageorgiou
Pokaż więcej
Temat:
wheat flour
improvers
alveograph
dough rheology
extensograph
farinograph
Plant ecology
QK900-989
Animal biochemistry
QP501-801
Biology (General)
QH301-705.5
Źródło:
Biology and Life Sciences Forum, Vol 6, Iss 1, p 73 (2021)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2673-9976/6/1/73; https://doaj.org/toc/2673-9976
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/1e85a5c7e2d14d59a202ecf58e55e626  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
An In Vitro Study of Different Types of Greek Honey as Potential Natural Antimicrobials against Dental Caries and Other Oral Pathogenic Microorganisms. Case Study Simulation of Oral Cavity Conditions
Autorzy:
Chrysoula (Chrysa) Voidarou
Maria Antoniadou
Georgios Rozos
Athanasios Alexopoulos
Elpida Giorgi
Athina Tzora
Ioannis Skoufos
Theodoros Varzakas
Eugenia Bezirtzoglou
Pokaż więcej
Temat:
honey
Staphylococcus aureus
Streptococcus mutans
Fusobacterium nucleatum
antibacterial activity
oral cavity
Technology
Engineering (General). Civil engineering (General)
TA1-2040
Biology (General)
QH301-705.5
Physics
QC1-999
Chemistry
QD1-999
Źródło:
Applied Sciences, Vol 11, Iss 14, p 6318 (2021)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2076-3417/11/14/6318; https://doaj.org/toc/2076-3417
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/dd4cd8a44deb4f4a95a085711864d6a4  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
In Vitro Screening Potential Antibacterial Properties of the Greek Oregano Honey against Clinical Isolates of Helicobacter pylori
Autorzy:
Chrysoula (Chrysa) Voidarou
Georgios Rozos
Athanasios Alexopoulos
Stavros Plessas
Ioanna Mantzourani
Elisavet Stavropoulou
Athina Tzora
Eugenia Bezirtzoglou
Pokaż więcej
Temat:
antibacterial
Helicobacter pylori
honey
oregano
urease
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 10, Iss 7, p 1568 (2021)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/10/7/1568; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/7b75b34ff55c487a888b732e09342a1d  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Microbiological and Chemical Properties of Chokeberry Juice Fermented by Novel Lactic Acid Bacteria with Potential Probiotic Properties during Fermentation at 4 °C for 4 Weeks
Autorzy:
Christos Bontsidis
Athanasios Mallouchos
Antonia Terpou
Anastasios Nikolaou
Georgia Batra
Ioanna Mantzourani
Athanasios Alexopoulos
Stavros Plessas
Pokaż więcej
Temat:
chokeberries juice
Aronia melanocarpa
Lactobacillus paracasei SP5
antioxidant activity
phenolics
volatiles
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 10, Iss 4, p 768 (2021)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/10/4/768; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/328d4e3d1d5c4e4ca4065f1cb03e6ac1  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Assessment of Antimicrobial Activity of Pomegranate, Cranberry, and Black Chokeberry Extracts against Foodborne Pathogens
Autorzy:
Maria Daoutidou
Stavros Plessas
Athanasios Alexopoulos
Ioanna Mantzourani
Pokaż więcej
Temat:
plant extracts
natural preservatives
Staphylococcus aureus
Escherichia coli
Streptococcus pyogenes
pork meat
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 10, Iss 3, p 486 (2021)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/10/3/486; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/5841d521d6524d35bde2161fb27092c8  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Effectiveness of Bacteriocin-Producing Lactic Acid Bacteria and Bifidobacterium Isolated from Honeycombs against Spoilage Microorganisms and Pathogens Isolated from Fruits and Vegetables
Autorzy:
Chrysa Voidarou
Athanasios Alexopoulos
Anastasios Tsinas
Georgios Rozos
Athina Tzora
Ioannis Skoufos
Theodoros Varzakas
Eugenia Bezirtzoglou
Pokaż więcej
Temat:
LAB
Bifidobacterium
BLS
fruits
vegetables
Oregano honey
Technology
Engineering (General). Civil engineering (General)
TA1-2040
Biology (General)
QH301-705.5
Physics
QC1-999
Chemistry
QD1-999
Źródło:
Applied Sciences, Vol 10, Iss 20, p 7309 (2020)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2076-3417/10/20/7309; https://doaj.org/toc/2076-3417
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/eb1511fa170c41b287ac724b5f236047  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Wyświetlanie 1-20 z 32

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies