Autor: "Ayyash M" - OpacWWW

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę ""Ayyash M"" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-6 z 6

Zaznacz stronę

Skocz do pozycji: 1 1.

Tytuł :: The effect of sodium chloride substitution with potassium chloride on texture profile and microstructure of Halloumi cheese.
Autorzy :: Ayyash, M. M. (AUTHOR)
Sherkat, F. (AUTHOR)
Francis, P. (AUTHOR)
Williams, R. P. W. (AUTHOR)
Shah, N. P. (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło :: Journal of Dairy Science. Jan2011, Vol. 94 Issue 1, p37-42. 6p.
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2 2.

Tytuł :: The effect of substituting NaCl with KCl on Nabulsi cheese: Chemical composition, total viable count, and texture profile.
Autorzy :: Ayyash, M. M.
Shah, N. P.; Pokaż więcej
Źródło :: Journal of Dairy Science. Jun2011, Vol. 94 Issue 6, p2741-2751. 11p.
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3 3.

Tytuł :: The effect of substitution of NaCl with KCl on chemical composition and functional properties of low-moisture Mozzarella cheese.
Autorzy :: Ayyash, M. M.
Shah, N. P.; Pokaż więcej
Źródło :: Journal of Dairy Science. Aug2011, Vol. 94 Issue 8, p3761-3768. 8p. 1 Diagram, 2 Charts, 8 Graphs.
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4 4.

Tytuł :: Proteolysis of low-moisture mozzarella cheese as affected by substitution of NaCl with KCl.
Autorzy :: Ayyash, M. M.
Shah, P. P.; Pokaż więcej
Źródło :: Journal of Dairy Science. Aug2011, Vol. 94 Issue 8, p3769-3777. 9p. 1 Black and White Photograph, 2 Charts, 4 Graphs.
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5 5.

Tytuł :: The effect of NaCl substitution with KCl on Akawi cheese: Chemical composition, proteolysis, angiotensin-converting enzyme-inhibitory activity, probiotic survival, texture profile, and sensory properties.
Autorzy :: Ayyash, M. M.
Sherkat, F.
Shah, N. P.; Pokaż więcej
Źródło :: Journal of Dairy Science. Sep2012, Vol. 95 Issue 9, p4747-4759. 13p. 1 Black and White Photograph, 8 Charts, 5 Graphs.
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6 6.

Tytuł :: The effect of NaCl substitution with KCl on proteinase activities of cell-free extract and cell-free supernatant at different pH levels and salt concentrations: Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus casei.
Autorzy :: Ayyash, M. M.
Sherkat, F.
Shah, N. P.; Pokaż więcej
Źródło :: Journal of Dairy Science. Jan2013, Vol. 96 Issue 1, p40-49. 10p. 1 Diagram, 12 Charts.
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Wyświetlanie 1-6 z 6

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Prolib Integro - strona głównaUniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Wyszukujesz frazę ""Ayyash M"" wg kryterium: Autor

Aktywne filtry:

Źródło danych

Ogranicz do:

Ogranicz do bazy

Typ dokumentu