- Tytuł:
- SOME PROPERTIES of FISH GELS MADE FROM SEVERAL NORTHWEST ATLANTIC SPECIES IN the PRESENCE of HIGH and LOW SALT.
- Autorzy:
- Źródło:
- Journal of Food Processing & Preservation; 1994, Vol. 18 Issue 2, p103-117, 15p
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.