- Tytuł:
- Dry Fractionation of Plant-Based Proteins for Better Meat Analogue Applications
- Autorzy:
- Źródło:
- Current Food Science and Technology Reports. 1(2):91-98
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.