- Tytuł:
- Trigeminal Sensations to enhance and enrich flavor perception - Sensory Approaches
- Autorzy:
- Temat:
-
Trigeminal perception
Flavor perception
Sensory approaches
Trigeminal compounds
Healthier food product
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641 - Źródło:
- Clinical Nutrition Open Science, Vol 47, Iss , Pp 64-73 (2023)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2667268522000584; https://doaj.org/toc/2667-2685
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/8635942fcdeb4169979d82f4241e5ebd Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe