- Tytuł:
- Effects of Three Emerging Non-thermal Pretreatments on Drying Kinetics, Physicochemical Quality, and Microstructure of Garlic Slices
- Autorzy:
- Źródło:
- Food and Bioprocess Technology: An International Journal. :1-16
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.