- Tytuł:
- Specific Heat Smoothing Methods for Numerical Heat Transfer Analysis Involving Phase Change in a Model Food System
- Autorzy:
- Źródło:
- Food Engineering Reviews. 16(1):116-128
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.