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Wyszukujesz frazę ""Carnes e derivados"" wg kryterium: Temat


Tytuł :
A PREVENÇÃO DOS RISCOS AMBIENTAIS NA INDÚSTRIA DO ABATE E PROCESSAMENTO DE CARNES E DERIVADOS: A SAÚDE COLETIVA E DOS TRABALHADORES
Autorzy :
Gustavo Abrahão dos Santos
Norma Sueli Padilha
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Temat :
abatedouros
indústria de carnes e derivados
riscos ambientais
tutela.
Law in general. Comparative and uniform law. Jurisprudence
K1-7720
Źródło :
Revista Eletrônica do Curso de Direito da UFSM, Vol 10, Iss 1, Pp 149-174 (2015)
Opis pliku :
electronic resource
Relacje :
https://periodicos.ufsm.br/revistadireito/article/view/18921; https://doaj.org/toc/1981-3694
Dostęp URL :
https://doaj.org/article/b2a34d43c3ab4b7b866c247672b8fc41
Czasopismo naukowe
Tytuł :
ESTUDO DAS VARIÁVEIS OPERACIONAIS E CONJUNTURAIS SOBRE O MARKET VALUE DAS EMPRESAS DE CARNES E DERIVADOS NO BRASIL
Autorzy :
Eduardo Pozzi Lucchesi
Marcelo Ricardo Carneiro de Barros Filho
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Temat :
Carnes e derivados
desempenho
market value
hipótese de mercado eficiente
regressão linear múltipla
Meat and derivatives
performance
efficient market hypothesis
multiple linear regression
Social Sciences
Business
HF5001-6182
Źródło :
GESTÃO.Org : Revista Eletrônica de Gestão Organizacional, Vol 13, Iss 1, Pp 79-92 (2015)
Opis pliku :
electronic resource
Relacje :
https://periodicos.ufpe.br/revistas/gestaoorg/article/download/22007/18446; https://doaj.org/toc/1679-1827
Dostęp URL :
https://doaj.org/article/4bd476051b6d4b6bbe144a3cae65ac8b
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Isolamento de Toxoplasma gondii de carnes e derivados, provenientes de região endêmica de toxoplasmose ocular - Erechim - RS
Autorzy :
Maria Cristina Martins
Claudio Magalhães Silveira
Ligia Ferreira Jamra
Paulo Moraes Barros
Rubens Belfort Jr.
Moacyr Pezati Rigueiro
Renato Augusto Neves
Pokaż więcej
Temat :
Isolamento de Toxoplasma gondii
Carnes e derivados: Toxoplasmose ocular, Inoculação intraperitoneal
Camundongos
Ophthalmology
RE1-994
Źródło :
Arquivos Brasileiros de Oftalmologia, Vol 53, Iss 2, Pp 60-66
Opis pliku :
electronic resource
Relacje :
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-27491990000200060&lng=en&tlng=en; https://doaj.org/toc/1678-2925
Dostęp URL :
https://doaj.org/article/7e5c46a87ba2418ba069166249449eef
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Impactos das medidas técnicas e sanitárias nas exportações brasileiras de carne de frango
Index Terms :
Broiler meat
Carnes e derivados
Comércio internacional
Exportação - Brasil
Exportation Brazil
Frangos de corte
International Trade
Meat and meat products
Medidas sanitárias animal.
Sanitary measures.
Dissertação de Mestrado
Tytuły dodatkowe :
Impact of sanitary and technical measures in Brazilian exports of poultry meat
URL :
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-10022011-161211/">http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-10022011-161211/
Zasób elektroniczny
Tytuł :
Transglutaminase e albumina de ovo em reestruturados cozidos congelados de frango
Index Terms :
Ácidos graxos
Análise sensorial
Carne mecanicamente separada
Carnes e derivados
Colesterol - Teor
Congelamento
Cozimento
Egg albumin powder
Frangos de corte.
Mechanically separated poultry meat
Restructured products.
Transglutaminase
Dissertação de Mestrado
Tytuły dodatkowe :
Transglutaminase and egg albumin in restructured cooked frozen chicken
URL :
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-11022011-093514/">http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-11022011-093514/
Zasób elektroniczny
Tytuł :
Eficiência alimentar e suas associações com o lucro, características de carcaça e qualidade de carne de bovinos Nelore
Index Terms :
Beef cattle
Bovinocultura de corte
Carnes e derivados - Maciez
Consumo alimentar residual
Residual feed intake
Tenderness
Tese de Doutorado
Tytuły dodatkowe :
Feed efficiency and relationships with profitability, carcass characteristics and meat quality of Nellore
URL :
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-24012012-094448/">http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-24012012-094448/
Zasób elektroniczny
Tytuł :
Contribuição do tecido conjuntivo intramuscular na determinação da textura da carne de fêmeas zebuínas adultas submetidas a diferentes sistemas de manejo.
Index Terms :
Bovinos de corte
Carcaça
Carcass
Carnes e derivados
Colagen
Colágeno
Compensatory growth
Corte de alimentos - Rendimento
Manejo animal
Refeeding
Suplemento alimentares para animais.
Tenderness
Yield of cuts
Dissertação de Mestrado
Tytuły dodatkowe :
Contribution of intramuscular connective tissue in the texture of meat from adult zebu females under different management systems
URL :
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-24012012-093710/">http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-24012012-093710/
Zasób elektroniczny
Tytuł :
Qualidade dos músculos Longissimus thoracis e lumborum de bovinos machos inteiros e fêmeas de descarte: influência da estocagem em atmosfera modificada e vácuo
Index Terms :
Armazenagem em atmosfera modificada
Carnes e derivados - Maciez
Color
Cor
Embalagem de alimentos
Food packaging
Meat and meat products Tenderness
Oxidação.
Oxidation
Storage in modified atmosphere
Dissertação de Mestrado
Tytuły dodatkowe :
Quality of Longissimus thoracis e lumborum muscles of bulls and cows: influence of storage in modified atmosphere and vacuum
URL :
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16122011-143646/">http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16122011-143646/
Zasób elektroniczny
Tytuł :
Impacto em características qualitativas de carne bovina in natura decorrente do manejo nutricional e de tecnologias pós-abate, e sua relação com grupo genético
Index Terms :
Abate - Técnicas
Ácidos graxos
Bonsmara
Bovinos de corte
Carnes e derivados - Qualidade
Cottonseed
Crossbreds
Electrical stimulation
Estimulação elétrica
Fatty acids profile
Melhoramento genético animal
Nutrição animal
Tenderness
Tese de Doutorado
Tytuły dodatkowe :
Impact on quality characteristics of fresh beef due to nutritional management and post-harvest technologies, and their relationship to genetic group
URL :
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-24112011-155122/">http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-24112011-155122/
Zasób elektroniczny
Tytuł :
Efeito da adição de diferentes fontes de óleo vegetal na dieta de ovinos sobre o desempenho, a composição e o perfil de ácidos graxos na carne e no leite
Index Terms :
Ácidos graxos
Animal diet
Animal Nutrition Edible oils and fat
Canola
Carcaça
Carcass
Carnes e derivados
Castor
Colza
Dieta animal
Fatty acids
Girassol
Leite
Lipídeos
Lipids
Mamona
Meat and meat by-products
Milk
Nutrição animal
Óleos e gorduras vegetais comestíveis
Ovinos.
Sheep.
Sunflower
Tese de Doutorado
Tytuły dodatkowe :
Effects of different dietary sources of vegetable oils on performance, milk composition and fatty acid profile of milk and meat of sheep
URL :
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-12092011-162017/">http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-12092011-162017/
Zasób elektroniczny
Tytuł :
Expressão de genes relacionados ao metabolismo de vitamina D3 mediante suplementação e estudo de associação com a maciez da carne em bovinos da raça Nelore
Index Terms :
Cálcio
Calcium
Carnes e derivados
Expressão gênica
Gado Nelore
Gene expression
Meat and derivatives
Metabolismo de proteína
Nellore cattle
Polymerase chain reaction
Protein metabolism
Quality
Reação em cadeia por polimerase
Suplementos vitamínicos para animais
Vitamin D3.
Vitamin supplements for animals
Vitamina D3.
Dissertação de Mestrado
Tytuły dodatkowe :
Expression analysis of genes associated with the metabolism of vitamin D3 and their association with meat tenderness in Nellore breed.
URL :
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-02082011-105317/">http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-02082011-105317/
Zasób elektroniczny
Tytuł :
Características da carcaça e da carne de borregas de diferentes grupos genéticos submetidas ou não à infecção por Haemonchus contortus.
Index Terms :
Ácidos graxos
Breed animals.
Carcaça - Características
Carcass - Characteristics
Carnes e Derivados
Cordeiros
Fatty acid
Haemonchus
Meet and meat products
Ovinos
Raças animais.
Sheep
Dissertação de Mestrado.
Tytuły dodatkowe :
Carcass and meat characteristics from ewe lambs of different genotypes with and without Haemonchus contortus infection
URL :
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-20102010-142000/">http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-20102010-142000/
Tytuł :
Integração entre os mercados de boi para o abate na Argentina e no Brasil.
Index Terms :
Abate
agricultural market
Argentina
beef cattle
Bovinos de corte
Brasil
Brazil
Carnes e derivados
Comércio internacional
international trade
meat and related
Mercado agrícola
Preço.
price.
slaughtering
Dissertação de Mestrado.
Tytuły dodatkowe :
Market integration between the live cattle prices in Argentina and in Brazil
URL :
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-17092010-182149/">http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-17092010-182149/
Tytuł :
Modelo locacional dinâmico para a cadeia agroindustrial da carne bovina brasileira.
Index Terms :
Abatedouros - Localização
Agricultural industry
Beef cattle
Bovinos de corte
Carnes e derivados
Comércio exterior
Dynamic programming
Export
Exportação
External trade
Frigoríficos - Localização
Indústria agrícola
Meat and byproducts
Programação dinâmica.
Slaughterhouses - Location
Tese de Doutorado.
Tytuły dodatkowe :
Dynamic locational model applied to the Brazilian beef supply chain
URL :
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-02082010-170845/">http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-02082010-170845/
Tytuł :
Desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de bovinos Nelore estratificados pela eficiência através do consumo alimentar residual.
Index Terms :
Alimentação animal
Beef cattle
Bovinos de corte
Carnes e derivados - Qualidade
Consumo
Efficiency
Eficiência
Feed
Gado nelore.
Intake
Meat and meat products quality
Nellore cattle.
Dissertação de Mestrado.
Tytuły dodatkowe :
Performance, carcass characteristics and meat quality of beef cattle for efficiency stratified by residual feed intake
URL :
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-26022010-082854/">http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-26022010-082854/
Tytuł :
Detecção de reatividade divergente pelo teste de labirinto e sua implicação em indicadores fisiológicos e musculares de estresse em suínos sob diferentes manejos pré-abate.
Index Terms :
Abate
Behavior
Carnes e derivados - Qualidade
Comportamento animal
Estresse
Meat and meat products Quality
Pigs- Handling.
Slaughter
Stress
Suínos - Manejo.
Dissertação de Mestrado.
Tytuły dodatkowe :
Detection of reactivity divergent by maze test and its implication in physiological indicators and muscle of stress in pigs under different handling pre-slaughter
URL :
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-23022010-103800/">http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-23022010-103800/
Tytuł :
Manejo pré-abate de suínos com reatividades divergentes e os seus impactos na bioquímica muscular pós-abate.
Index Terms :
Abate
Carnes e derivados - Qualidade
Estresse
Meat and meat products Quality
Metabolismo de proteína
Protein metabolism Pigs - Management.
Slaughter
Stress
Suínos - Manejo.
Dissertação de Mestrado.
Tytuły dodatkowe :
Pre-slaughter handling of pigs with different reactivity and its impact on biochemical muscle post-slaughter
URL :
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-16032010-155725/">http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-16032010-155725/
Tytuł :
Desempenho, características da carcaça, perfil de ácidos graxos e parâmetros ruminais de ovinos alimentados com rações contendo polpa cítrica úmida semi despectinada e/ou polpa cítrica desidratada.
Index Terms :
Ácidos graxos
Alimentação animal
Animal feeding
By-products for animals
Carnes e derivados
Fatty acids
Leite
Meat and meat products
Milk
Ovinos
Rumen
Rúmen
Sheep.
Subprodutos para animais.
Tese de Doutorado.
Tytuły dodatkowe :
Performance, carcass characteristics, fatty acids profile and ruminal measures in sheep fed diets containing wet low pectin citrus pulp and/or dried citrus pulp
URL :
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-13102009-153558/">http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-13102009-153558/
Tytuł :
Perfil de governança e a coordenação de alianças estratégicas do sistema agroindustrial da carne bovina brasileira.
Index Terms :
Alianças estratégicas
Beef sector
Bovinos de corte
Carnes e derivados
Coordenação
Coordination
Indústria pecuária
Pecuária de corte.
Strategic alliances
Tese de Doutorado.
Tytuły dodatkowe :
Governance profile and the coordination of strategic alliances of the Brazilian beef agribusiness system
URL :
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-14042009-105805/">http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-14042009-105805/

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