- Tytuł:
- Machine learning for the prediction of proteolysis in Mozzarella and Cheddar cheese
- Autorzy:
- Źródło:
- In Food and Bioproducts Processing March 2024 144:132-144
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.