- Tytuł:
- Acoustic cavitation for agri-food applications: Mechanism of action, design of new systems, challenges and strategies for scale-up
- Autorzy:
- Temat:
-
Ultrasound
Cavitation measurementEngineering
Food processing
Scale up strategies
Chemistry
QD1-999
Acoustics. Sound
QC221-246 - Źródło:
- Ultrasonics Sonochemistry, Vol 105, Iss , Pp 106850- (2024)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1350417724000981; https://doaj.org/toc/1350-4177
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/191fd54fc92c4956afa1dfbb82e0d6c7  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe