Autor: "Davila-Ortiz, Gloria" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effect of cooking on structural changes in the common black bean (Phaseolus vulgaris var. Jamapa)
Autorzy:: Perucini-Avendaño, Madeleine
Arzate-Vázquez, Israel
Perea-Flores, María de Jesús
Tapia-Maruri, Daniel
Méndez-Méndez, Juan Vicente
Nicolás-García, Mayra
Dávila-Ortiz, Gloria; Pokaż więcej
Źródło:: In Heliyon 29 February 2024 10(4)

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Physicochemical, microbiological, and structural relationship of vanilla beans (Vanilla planifolia, Andrews) during traditional curing process and use of its waste
Autorzy:: Peña-Barrientos, Alberto
Perea-Flores, María de J.
Martínez-Gutiérrez, Hugo
Patrón-Soberano, Olga A.
González-Jiménez, Francisco E.
Vega-Cuellar, Miguel Á.
Dávila-Ortiz, Gloria; Pokaż więcej
Źródło:: In Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants February 2023 32

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Phenolic compounds profile by UPLC-ESI-MS in black beans and its distribution in the seed coat during storage
Autorzy:: Nicolás-García, Mayra
Perucini-Avendaño, Madeleine
Arrieta-Báez, Daniel
de Jesús Perea-Flores, María
Jiménez-Martínez, Cristian
Beatriz Gómez-Patiño, Mayra
Dávila-Ortiz, Gloria; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry 30 November 2022 395

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Antioxidant and antihypertensive activity of Gouda cheese at different stages of ripening
Autorzy:: Álvarez Ramos, Lucibel
Arrieta Baez, Daniel
Dávila Ortiz, Gloria
Carlos Ruiz Ruiz, Jorge
Manuel Toledo López, Víctor; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry: X 30 June 2022 14

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Chemical and Microstructural Characterization of Vanilla Waste Compounds (Vanilla planifolia, Jackson) Using Eco-Friendly Technology
Autorzy:: Peña-Barrientos, AlbertoAff1, Aff3
Perea-Flores, María de Jesús
Vega-Cuellar, Miguel Ángel
Flores-Vela, Abelardo
Gómez-Patiño, Mayra Beatriz
Arrieta-Báez, Daniel
Davila-Ortiz, GloriaAff2, IDs12649021015187_cor7; Pokaż więcej
Źródło:: Waste and Biomass Valorization. 13(1):271-286

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: P13-016-23 Effect of Gold Nanoparticles With Curcin on Pyroptosis Pathway Activation on Antiproliferative Colorectal Cancer Cells
Autorzy:: Gómez-Gómez, Ana Luisa
Dávila-Ortiz, Gloria
Martínez-Ayala, Alma Leticia
De Mejia, Elvira Gonzalez; Pokaż więcej
Źródło:: In Current Developments in Nutrition July 2023 7 Supplement 1

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Influence of peptides–phenolics interaction on the antioxidant profile of protein hydrolysates from Brassica napus
Autorzy:: Hernández-Jabalera, Anaid
Cortés-Giraldo, Isabel
Dávila-Ortíz, Gloria
Vioque, Javier
Alaiz, Manuel
Girón-Calle, Julio
Megías, Cristina
Jiménez-Martínez, Cristian; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry 1 July 2015 178:346-357

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Modulating Oxidative Stress: A Nanotechnology Perspective for Cationic Peptides
Autorzy:: Hernández-Jabalera, Anaid
Vioque, Javier
Alaiz, Manuel
Girón-Calle, Julio
Megías, Cristina
Jiménez-Martínez, Cristian
Dávila-Ortíz, Gloria; Pokaż więcej
Źródło:: Food Nanoscience and Nanotechnology. :283-297

Książka elektroniczna

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: An overview of instrumented indentation technique for the study of micromechanical properties in food: A case study on bean seed coat
Autorzy:: Nicolás-García, Mayra
Arzate-Vázquez, Israel
Perea-Flores, María de Jesús
Méndez-Méndez, Juan Vicente
Perucini-Avendaño, Madeleine
Gómez-Patiño, Mayra Beatriz
Dávila-Ortiz, Gloria; Pokaż więcej
Źródło:: In Biosystems Engineering April 2021 204:377-385

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Antioxidant and metal chelating activities of peptide fractions from phaseolin and bean protein hydrolysates
Autorzy:: Carrasco-Castilla, Janet
Hernández-Álvarez, Alan Javier
Jiménez-Martínez, Cristian
Jacinto-Hernández, Carmen
Alaiz, Manuel
Girón-Calle, Julio
Vioque, Javier
Dávila-Ortiz, Gloria; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry 1 December 2012 135(3):1789-1795

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Antioxidant and metal chelating activities of Phaseolus vulgaris L. var. Jamapa protein isolates, phaseolin and lectin hydrolysates
Autorzy:: Carrasco-Castilla, Janet
Hernández-Álvarez, Alan Javier
Jiménez-Martínez, Cristian
Jacinto-Hernández, Carmen
Alaiz, Manuel
Girón-Calle, Julio
Vioque, Javier
Dávila-Ortiz, Gloria; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry 15 April 2012 131(4):1157-1164

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę ""Davila-Ortiz, Gloria"" wg kryterium: Autor

Źródło danych

Ogranicz do:

Ogranicz do bazy

Typ dokumentu

Temat

Wydawca

Publikacja

Język

Rok publikacji