- Tytuł:
- Možnosti a limity rekonstrukce historických receptů na přípravu piva (na příkladu díla Františka Ondřeje Poupě). (Czech)
- Autorzy:
- Temat:
-
NINETEENTH century
RAW materials
PUBLIC domain
BEER
BREWERS - Alternatywny tytuł:
- Possibilities and limits of reconstruction of historical beer recipes (based on the example of the work of František Ondřej Poupě). (English)
- Źródło:
- Studia Historica Brunensia; 2023, Vol. 70 Issue 2, p81-90, 10p
Czasopismo naukowe