- Tytuł:
- Screening des microorganismes à potentialités fermentaires pour le manioc
- Autorzy:
- Temat:
-
Cassava
Starter culture
Fermentation
Microorganisms
Enzymes
Cameroon
Agriculture - Źródło:
- Tropicultura, Vol 23, Iss 1, Pp 11-18 (2005)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- http://www.tropicultura.org/text/v23n1/11.pdf; https://doaj.org/toc/0771-3312
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/785b3d935f014ed083d2d8ce47642ab0  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe