Temat: "FOOD fermentation" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Detecting and characterizing new endofungal bacteria in new hosts: Pandoraea sputorum and Mycetohabitans endofungorum in Rhizopus arrhizus.
Autorzy:: Xiao-Ling Liu
Heng Zhao
Yi-Xin Wang
Xin-Ye Liu
Yang Jiang
Meng-Fei Tao
Xiao-Yong Liu; Pokaż więcej
Temat:: FOOD fermentation
GENE rearrangement
RHIZOPUS
FLUORESCENCE in situ hybridization
GENE families
WOLBACHIA
COMPARATIVE genomics
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 2024, p1-13, 13p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Inorganic phosphate modifies stationary phase fitness and metabolic pathways in Lactiplantibacillus paraplantarum CRL 1905.
Autorzy:: Araoz, Mario
Grillo-Puertas, Mariana
de Moreno de LeBlanc, Alejandra
Hebert, Elvira María
Villegas, Josefina María
Rapisarda, Viviana Andrea; Pokaż więcej
Temat:: LACTIC acid bacteria
POLYPHOSPHATES
CARBOHYDRATE metabolism
FOOD fermentation
MICROBIAL cells
PHOSPHATES
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 2024, p1-12, 12p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Citrate metabolism in lactic acid bacteria: is there a beneficial effect for Oenococcus oeni in wine?
Autorzy:: Eicher, Camille
Coulon, Joana
Favier, Marion
Alexandre, Hervé
Reguant, Cristina
Grandvalet, Cosette; Pokaż więcej
Temat:: LACTIC acid bacteria
CITRATES
FOOD fermentation
METABOLISM
ORGANIC acids
LACTIC acid
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 2024, p1-13, 13p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Editorial: Microbiota biodiversity of traditional fermented products.
Autorzy:: Biao Suo
Paola Castro, Marcela
Sreenivasa, M. Y.; Pokaż więcej
Temat:: PROBIOTICS
FOOD fermentation
BIODIVERSITY
AMINO acid metabolism
FOOD habits
FERMENTED foods
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 2024, p1-3, 3p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Comparative genomics of 40 Weissella paramesenteroides strains.
Autorzy:: Xing Wan
Takala, Timo M.
Huynh, Vy A.
Ahonen, Susanna L.
Paulin, Lars
Björkroth, Johanna
Sironen, Tarja
Kant, Ravi
Saris, Per; Pokaż więcej
Temat:: COMPARATIVE genomics
GENOMICS
NUTRITIONAL value
FOOD fermentation
FERMENTED foods
METABOLITES
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 3/31/2023, Vol. 14, p1-11, 11p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Trace copper-mediated asexual development via a superoxide dismutase and induction of AobrlA in Aspergillus oryzae.
Autorzy:: Takuya Katayama
Jun-ichi Maruyama; Pokaż więcej
Temat:: KOJI
SUPEROXIDE dismutase
PYRICULARIA oryzae
FOOD fermentation
COPPER
RECOMBINANT proteins
SOLID-state fermentation
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 3/8/2023, Vol. 14, p1-10, 10p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Characterization of the Staphylococcus xylosus methylome reveals a new variant of type I restriction modification system in staphylococci.
Autorzy:: Schiffer, Carolin J.
Grätz, Christian
Pfaffl, Michael W.
Vogel, Rudi F.
Ehrmann, Matthias A.; Pokaż więcej
Temat:: ESCHERICHIA coli
OPERONS
FOOD fermentation
DNA replication
DNA methylation
BOVINE mastitis
STAPHYLOCOCCUS
STAPHYLOCOCCUS aureus
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 3/8/2023, Vol. 14, p1-14, 14p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Editorial: Microbial fermentation for improved sensory properties and functionality of sustainable foods.
Autorzy:: Verni, Michela
Holt, Sylvester
Rizzello, Carlo Giuseppe; Pokaż więcej
Temat:: FLAVOR
GREEN tea
FERMENTATION
FOOD fermentation
SHORT-chain fatty acids
FERMENTED beverages
FOOD aroma
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 2024, p1-2, 2p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Application of comparative genomics of Acetobacter species facilitates genome-scale metabolic reconstruction of the Acetobacter ghanensis LMG 23848 and Acetobacter senegalensis 108B cocoa strains.
Autorzy:: Pelicaen, Rudy
Weckx, Stefan
Gonze, Didier
De Vuyst, Luc; Pokaż więcej
Temat:: COMPARATIVE genomics
CACAO beans
ACETOBACTER
FOOD fermentation
CARBON metabolism
COCOA
GENOMICS
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 11/23/2022, Vol. 13, p1-12, 12p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Open pangenome of Lactococcus lactis generated by a combination of metagenome-assembled genomes and isolate genomes .
Autorzy:: Yiting Zhai
Chaochun Wei; Pokaż więcej
Temat:: LACTOCOCCUS lactis
LACTOCOCCUS
LACTIC acid bacteria
FOOD fermentation
ECOLOGICAL niche
SHOTGUN sequencing
SUBSPECIES
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 8/23/2022, Vol. 13, p1-16, 16p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Co-occurrence of Lactobacillus Species During Fermentation of African Indigenous Foods: Impact on Food Safety and Shelf-Life Extension.
Autorzy:: Adesulu-Dahunsi, Adekemi Titilayo
Dahunsi, Samuel Olatunde
Ajayeoba, Titilayo Adenike; Pokaż więcej
Temat:: FOOD safety
FERMENTED beverages
LACTOBACILLUS
FOOD fermentation
LACTIC acid bacteria
FERMENTED foods
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 4/7/2022, Vol. 13, p1-14, 14p
Terminy geograficzne:: AFRICA

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Modulation of Fermentation Quality and Metabolome in Co-ensiling of Sesbania cannabina and Sweet Sorghum by Lactic Acid Bacterial Inoculants.
Autorzy:: Xia, Tianqi
Wang, Tianwei
Sun, Jiahao
Shi, Weixiong
Liu, Yayong
Huang, Fuqing
Zhang, Jiaqi
Zhong, Jin; Pokaż więcej
Temat:: SORGO
LACTIC acid
SESBANIA
SILAGE fermentation
BUTYRIC acid
FERMENTATION
BACTERIAL communities
FOOD fermentation
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 3/24/2022, Vol. 13, p1-12, 12p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Physiological Roles of Short-Chain and Long-Chain Menaquinones (Vitamin K2) in Lactococcus cremoris.
Autorzy:: Liu, Yue
Charamis, Nikolaos
Boeren, Sjef
Blok, Joost
Lewis, Alisha Geraldine
Smid, Eddy J.
Abee, Tjakko; Pokaż więcej
Temat:: VITAMIN K2
LACTOCOCCUS
FOOD fermentation
OXIDATION-reduction reaction
ELECTRON transport
RESPIRATION
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 3/15/2022, Vol. 13, p1-18, 18p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Production of Putrescine and Cadaverine by Paucilactobacillus wasatchensis.
Autorzy:: Berthoud, Hélène
Wechsler, Daniel
Irmler, Stefan; Pokaż więcej
Temat:: BIOGENIC amines
ORNITHINE decarboxylase
PUTRESCINE
AMINO acid sequence
LACTIC acid bacteria
FOOD fermentation
CHIMERIC proteins
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 3/3/2022, Vol. 13, p1-10, 10p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Microbiomes Associated With the Surfaces of Northern Argentinian Fruits Show a Wide Species Diversity
Autorzy:: Louise Vermote
Marko Verce
Fernanda Mozzi
Luc De Vuyst
Stefan Weckx; Pokaż więcej
Temat:: fruits
flowers
microbiome
food fermentation
shotgun metagenomics
Microbiology
QR1-502
Źródło:: Frontiers in Microbiology, Vol 13 (2022)
Opis pliku:: electronic resource
Relacje:: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2022.872281/full; https://doaj.org/toc/1664-302X
Dostęp URL:: https://doaj.org/article/18e71cec75d14c888d00a7186b69d985 Link otwiera się w nowym oknie

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Occurrence, Diversity, and Character of Bacillaceae in the Solid Fermentation Process of Strong Aromatic Liquors.
Autorzy:: Tong, Wenhua
He, Ping
Yang, Ying
Qiao, Zongwei
Huang, Dan
Luo, Huibo
Feng, Xinjun; Pokaż więcej
Temat:: BACILLACEAE
FOOD fermentation
LIQUORS
BREWING
FERMENTATION
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 1/31/2022, Vol. 13, p1-12, 12p
Terminy geograficzne:: CHINA

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Positive Interactions Between Lactic Acid Bacteria Could Be Mediated by Peptides Containing Branched-Chain Amino Acids.
Autorzy:: Canon, Fanny
Briard-Bion, Valérie
Jardin, Julien
Thierry, Anne
Gagnaire, Valérie; Pokaż więcej
Temat:: LACTIC acid bacteria
AMINO acids
PEPTIDES
TANDEM mass spectrometry
MILK proteins
OLIGOPEPTIDES
FOOD fermentation
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 1/11/2022, Vol. 12, p1-15, 15p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Copper Tolerance Mechanism of the Novel Marine Multi-Stress Tolerant Yeast Meyerozyma guilliermondii GXDK6 as Revealed by Integrated Omics Analysis.
Autorzy:: Bu, Ru
Yan, Bing
Sun, Huijie
Zhou, Mengcheng
Bai, Huashan
Cai, Xinghua
Mo, Xueyan
Su, Guijiao
Jiang, Chengjian; Pokaż więcej
Temat:: SUPEROXIDE dismutase
CATALASE
SUPEROXIDES
FOOD fermentation
GLUTATHIONE transferase
REACTIVE oxygen species
GLUTATHIONE
YEAST
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 11/18/2021, Vol. 12, p1-17, 17p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Hypolipidemic Effects of Fermented Seaweed Extracts by Saccharomyces cerevisiae and Lactiplantibacillus plantarum.
Autorzy:: Yue, Qiulin
Wang, Zhongjian
Tang, Xueyang
Zhao, Chen
Li, Kunlun
Su, Le
Zhang, Song
Sun, Xin
Liu, Xinli
Zhao, Lin; Pokaż więcej
Temat:: LDL cholesterol
HDL cholesterol
SACCHAROMYCES cerevisiae
LIPID metabolism disorders
FOOD fermentation
MARINE plants
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 11/12/2021, Vol. 12, p1-8, 8p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Tradition as a Stepping Stone for a Microbial Defined Water Kefir Fermentation Process: Insights in Cell Growth, Bioflavoring, and Sensory Perception.
Autorzy:: Köhler, Sarah
Schmacht, Maximilian
Troubounis, Aktino H. L.
Ludszuweit, Marie
Rettberg, Nils
Senz, Martin; Pokaż więcej
Temat:: KEFIR
CELL growth
LACTIC acid bacteria
LEUCONOSTOC mesenteroides
YEAST extract
FOOD fermentation
FERMENTATION
Źródło:: Frontiers in Microbiology; 11/4/2021, Vol. 12, p1-19, 19p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę ""FOOD fermentation"" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Ogranicz do:

Ogranicz do bazy

Typ dokumentu

Temat

Wydawca

Język