- Tytuł:
- A Comparison of Conventional and Radio Frequency Thawing of Beef Meats: Effects on Product Temperature Distribution
- Autorzy:
- Źródło:
- Food and Bioprocess Technology: An International Journal. October 2011 4(7):1128-1136
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.