Temat: "Fatty Acids" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Bioaccessibility of docosahexaenoic acid in naturally and artificially enriched milk.
Autorzy:: Wang, Pengjie (AUTHOR)
Chen, Panqiao (AUTHOR)
Zhang, Xiaoxu (AUTHOR)
Szeto, Ignatius Man-Yau (AUTHOR)
Li, Fang (AUTHOR)
Tan, Shengjie (AUTHOR)
Ba, Genna (AUTHOR)
Zhang, Yan (AUTHOR)
Duan, Sufang (AUTHOR)
Yang, Yue (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Mar2024:Part 1, Vol. 437, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Nutrification and fat reduction of deep-fried protein isolates.
Autorzy:: Erol, Nida Demirtas (AUTHOR)
Cakli, Sukran (AUTHOR)
Szymczak, Mariusz (AUTHOR)
Shen, Cangliang (AUTHOR)
Matak, Kristen E. (AUTHOR)
Jaczynski, Jacek (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Mar2024:Part 1, Vol. 437, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Short term decreases in salinity, combined with the right choice of species, can allow for a more nutritious sea lettuce lipid profile.
Autorzy:: Fort, Antoine (AUTHOR)
Monteiro, João P. (AUTHOR)
Simon, Clara (AUTHOR)
Rosário Domingues, M. (AUTHOR)
Sulpice, Ronan (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Mar2024:Part 1, Vol. 437, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: The digestion fates of lipids with different unsaturated levels in people with different age groups.
Autorzy:: Wang, Yanan (AUTHOR)
Shi, Jiachen (AUTHOR)
Xu, Yong-Jiang (AUTHOR)
Tan, Chin-Ping (AUTHOR)
Liu, Yuanfa (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Apr2024, Vol. 438, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Oleogelation of sunflower-linseed oils with carnauba wax as an innovative strategy for shortening substitution in cakes.
Autorzy:: Roufegarinejad, Leila (AUTHOR)
Dehghani, Shabnam (AUTHOR)
Bakhshi, Simin (AUTHOR)
Toker, Omer Said (AUTHOR)
Pirouzian, Haniyeh Rasouli (AUTHOR)
Khiabani, Arezou Habibzadeh (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Mar2024:Part 1, Vol. 437, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Generation of key aroma compounds in fat and lean portions of non-smoked bacon induced via lipid pyrolysis reaction.
Autorzy:: Wu, Han (AUTHOR)
He, Zhifei (AUTHOR)
Yang, Li (AUTHOR)
Li, Hongjun (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Mar2024:Part 1, Vol. 437, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Effects of starch–fatty acid complexes with different fatty acid chain lengths and degrees of saturation on the rheological and 3D printing properties of corn starch.
Autorzy:: Cheng, Yue (AUTHOR)
Gao, Wei (AUTHOR)
Kang, Xuemin (AUTHOR)
Wang, Jianfei (AUTHOR)
Yu, Bin (AUTHOR)
Guo, Li (AUTHOR)
Zhao, Meng (AUTHOR)
Yuan, Chao (AUTHOR)
Cui, Bo (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Mar2024, Vol. 436, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Influence on the volatilization of ethyl esters: Nonnegligible role of long-chain fatty acids on Baijiu flavor via intermolecular interaction.
Autorzy:: Liu, Qing-Ru (AUTHOR)
Lin, Xian-Li (AUTHOR)
Lu, Zhen-Ming (AUTHOR)
Chai, Li-Juan (AUTHOR)
Wang, Song-Tao (AUTHOR)
Shi, Jin-Song (AUTHOR)
Zhang, Su-Yi (AUTHOR)
Shen, Cai-Hong (AUTHOR)
Zhang, Xiao-Juan (AUTHOR)
Xu, Zheng-Hong (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Mar2024, Vol. 436, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Enzymatic production of cello-oligosaccharides with potential human prebiotic activity and release of polyphenols from grape marc.
Autorzy:: Liu, Xueqing (AUTHOR)
Hu, Kevin K.Y. (AUTHOR)
Haritos, Victoria S. (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Mar2024, Vol. 435, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Prebiotic potential of pectin and cello-oligosaccharides from apple bagasse and orange peel produced by high-pressure homogenization and enzymatic hydrolysis.
Autorzy:: Manthei, Alina (AUTHOR)
Elez-Martínez, Pedro (AUTHOR)
Soliva-Fortuny, Robert (AUTHOR)
Murciano-Martínez, Patricia (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Mar2024, Vol. 435, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę ""Fatty Acids"" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Ogranicz do:

Ogranicz do bazy

Typ dokumentu

Temat

Wydawca

Język

Rok publikacji