Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Ukraiński (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaUniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Wyszukujesz frazę ""Fermentation"" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-20 z 578
Tytuł:
Effects of molasses and commercial inoculant on silage quality of cultivated nettle (Urtica dioica L.)
Autorzy:
Darko Uher
Sanja Fabek Uher
Nevena Opačić
Sanja Radman
Pokaż więcej
Temat:
cultivated nettle
silage
molasses
commercial inoculant
chemical composition
fermentation parameters
Agriculture
Źródło:
Journal of Central European Agriculture, Vol 25, Iss 1, Pp 120-127 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://jcea.agr.hr/articles/771807_Utjecaj_melase_i_komercijalnog_inokulanta_na_kvalitetu_sila_e_kultivirane_koprive_(Urtica_dioica_L_)_hr.pdf; https://doaj.org/toc/1332-9049
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/000158963086446cbf137f713bb50ed9  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Quality of malting barley grain in the Czech Republic, crop 2023
Autorzy:
Rastislav Boško
Vratislav Psota
Pokaż więcej
Temat:
malting barley
quality
grain
crop 2023
Fermentation industries. Beverages. Alcohol
TP500-660
Źródło:
Kvasný průmysl, Vol 70, Iss 1, Pp 865-872 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://kvasnyprumysl.eu/index.php/kp/article/view/305; https://doaj.org/toc/2570-8619
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/c75219920b234682b686806dce04ed19  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Isolation, selection and characterisation of microorganisms with potential to form unique consortium for wine production
Autorzy:
Adrienn Dallos
Jana Juříková
Vít Paulíček
Martin Gajdošík
Vendula Pavelková
Veronika Andrýsková
Pokaż więcej
Temat:
isolation of microorganisms
characterisation of microorganisms
yeasts
lactic acid bacteria
Fermentation industries. Beverages. Alcohol
TP500-660
Źródło:
Kvasný průmysl, Vol 70, Iss 1, Pp 855-864 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://kvasnyprumysl.eu/index.php/kp/article/view/304; https://doaj.org/toc/2570-8619
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/66f9bd7803db43d487b03c636b4d34b8  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Study on the effect of malt and decoction mashing on polyphenols and antiradical power of wort
Autorzy:
Alexandr Mikyška
Marie Jurková
Pokaż więcej
Temat:
mashing
malt
barley variety
polyphenols
free phenolic compounds
antiradical activity
Fermentation industries. Beverages. Alcohol
TP500-660
Źródło:
Kvasný průmysl, Vol 70, Iss 1, Pp 846-854 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://kvasnyprumysl.eu/index.php/kp/article/view/303; https://doaj.org/toc/2570-8619
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/2a284cf86f4b495eb92babd5afd81de5  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Device for determination of internal pressure in beer cans by measuring the force-displacement curves
Autorzy:
Petr Gabriel
Roman Beneš
Pokaż więcej
Temat:
beer
can
microbial contamination
force-displacement curve
measurement device
Fermentation industries. Beverages. Alcohol
TP500-660
Źródło:
Kvasný průmysl, Vol 69, Iss 6, Pp 839-845 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://kvasnyprumysl.eu/index.php/kp/article/view/300; https://doaj.org/toc/2570-8619
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/8835a0787dc044db95eda76a44d1a98a  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Hop cultivation vs. weather – an eternal theme
Autorzy:
Karel Krofta
Jaroslav Pokorný
Pokaż więcej
Temat:
hops
alpha acids
yield
global warning
irrigation
Fermentation industries. Beverages. Alcohol
TP500-660
Źródło:
Kvasný průmysl, Vol 69, Iss 6, Pp 822-830 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://kvasnyprumysl.eu/index.php/kp/article/view/301; https://doaj.org/toc/2570-8619
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/0e6ed6b003604d58b31e67f6ec4c5c0c  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Impartment of spicy, fruity and herbal aromas from the Czech hop varieties of Ceres, Pluto and Saturn to beer
Autorzy:
Vladimír Nesvadba
Jana Olšovská
Lenka Straková
Jan Hervert
Pokaż więcej
Temat:
hop
humulus lupulus l.
beer
dry hopping
spicy aroma
fruity aroma
citrus aroma
Fermentation industries. Beverages. Alcohol
TP500-660
Źródło:
Kvasný průmysl, Vol 69, Iss 6, Pp 831-838 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://kvasnyprumysl.eu/index.php/kp/article/view/302; https://doaj.org/toc/2570-8619
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/1ab3a88fc6054608902cc41eb0719307  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Drought-tolerant hop genotypes – A promising solution to the problem of climate change for the hop industry?
Autorzy:
Jana Olšovská
Vladimír Nesvadba
Lenka Straková
Jaroslav Přikryl
Tomáš Vrzal
Pavel Donner
Radim Cerkal
Pokaż więcej
Temat:
hop
breeding
aroma
new hop genotypes
draught-tolerant varieties
brewing test
Fermentation industries. Beverages. Alcohol
TP500-660
Źródło:
Kvasný průmysl, Vol 69, Iss 5, Pp 777-785 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://kvasnyprumysl.eu/index.php/kp/article/view/294; https://doaj.org/toc/2570-8619
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/569f467be1e74cbcaded7110d78c0997  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Evaluation of Czech hop varieties (Humulus lupulus L.) in a dry area without irrigation
Autorzy:
Vladimír Nesvadba
Miloslav Klas
Jitka Charvátová
Sabina Trnková
Pokaż więcej
Temat:
humulus lupulus l.
yield
hop resins
hop aroma
variability
Fermentation industries. Beverages. Alcohol
TP500-660
Źródło:
Kvasný průmysl, Vol 69, Iss 5, Pp 803-810 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://kvasnyprumysl.eu/index.php/kp/article/view/297; https://doaj.org/toc/2570-8619
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/62d03bf210884ae69b1dc86a403ebdbb  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
How maturation time affects the chemical and sensory profile of pale lager beer
Autorzy:
Alexandr Mikyška
Karel Štěrba
Tomáš Horák
Pokaż więcej
Temat:
beer maturation
sensory quality
volatile compounds
essential oils
fatty acids
pale lager
Fermentation industries. Beverages. Alcohol
TP500-660
Źródło:
Kvasný průmysl, Vol 69, Iss 4, Pp 755-764 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://kvasnyprumysl.eu/index.php/kp/article/view/290; https://doaj.org/toc/2570-8619
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/2fbf312bac2940288176954278fb2cf8  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Barley varieties registered in the Slovak Republic after the harvest 2022
Autorzy:
Vratislav Psota
Marián Svorad
Markéta Musilová
Rastislav Boško
Pokaż więcej
Temat:
barley
variety
malting quality
Fermentation industries. Beverages. Alcohol
TP500-660
Źródło:
Kvasný průmysl, Vol 69, Iss 3, Pp 740-746 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://kvasnyprumysl.eu/index.php/kp/article/view/285; https://doaj.org/toc/2570-8619
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/a6752a5d572b4da8bdf6a6e4f0e071f0  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Brewer´s spent yeasts for oenology: from characterisation to must fermentation
Autorzy:
Michaela Montalbano
Katarína Rydzá
Jan Blažek
Ondřej Šnajdar
Vít Paulíček
Pokaż więcej
Temat:
yeast derivatives
spent brewer's yeasts
oenology
Fermentation industries. Beverages. Alcohol
TP500-660
Źródło:
Kvasný průmysl, Vol 69, Iss 4, Pp 765–770-765–770 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://kvasnyprumysl.eu/index.php/kp/article/view/291; https://doaj.org/toc/2570-8619
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/b5e5bbc756d344689d1ca5d114712857  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Detection of the internal pressure in beer cans by measuring the force-displacement curves
Autorzy:
Petr Gabriel
Robert Král
Roman Beneš
Pokaż więcej
Temat:
beer
can
microbial contamination
force-displacement curve
Fermentation industries. Beverages. Alcohol
TP500-660
Źródło:
Kvasný průmysl, Vol 69, Iss 4, Pp Print-Print (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://kvasnyprumysl.eu/index.php/kp/article/view/292; https://doaj.org/toc/2570-8619
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/1941f9208c19483785a3846a27210ffd  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Alpha acids content in Czech hops from harvest 2022 - forecasts, reality and trends
Autorzy:
Alexandr Mikyška
Karel Krofta
Gabriela Fritschová
Klára Belešová
František Kroupa
Jana Tichá
Pokaż więcej
Temat:
hops
alpha acids
saaz hops
hybrid varieties
weather conditions
Fermentation industries. Beverages. Alcohol
TP500-660
Źródło:
Kvasný průmysl, Vol 69, Iss 1, Pp 692-699 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://kvasnyprumysl.eu/index.php/kp/article/view/280; https://doaj.org/toc/2570-8619
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/598cbdc01ae24519bc6569db155a117e  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Control of malting barley Fusarium head blight by bioagents
Autorzy:
Zbyněk Gazdík
Tomáš Vymětal
Radoslav Koprna
Lea Lojková
Radim Cerkal
Pokaż więcej
Temat:
hordeum vulgare l.
fhb
mycotoxins
fungi
crop health
resistance
Fermentation industries. Beverages. Alcohol
TP500-660
Źródło:
Kvasný průmysl, Vol 69, Iss 3, Pp 747–754-747–754 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://kvasnyprumysl.eu/index.php/kp/article/view/284; https://doaj.org/toc/2570-8619
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/a4182c01c98543209db1f07b245d24fb  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Wyświetlanie 1-20 z 578

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies