Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę ""Fessas P"" wg kryterium: Autor


Czasopismo naukowe
Tytuł:
Oil crystallization properties as an index for monitoring early stage curing of oil-based paints: DSC analysis on linseed oil systems
Autorzy:
Pizzimenti, Silvia
Saitta, Francesca
Signorelli, Marco
Tinè, Maria Rosaria
Bonaduce, Ilaria
Duce, CeliaAff1, IDs10973022112275_cor6
Fessas, DimitriosAff2, IDs10973022112275_cor7
Pokaż więcej
Źródło:
Journal of Thermal Analysis and Calorimetry: An International Forum for Thermal Studies. 147(19):10285-10292
Czasopismo naukowe
Tytuł:
High-amylose and Tongil type Korean rice varieties: physical properties, cooking behaviour and starch digestibility
Autorzy:
Bresciani, Andrea
Vaglia, Valentina
Saitta, Francesca
Fessas, Dimitrios
Casiraghi, Maria Cristina
Erba, Daniela
Pagani, Maria Ambrogina
Lee, Ji Yoon
Kang, Ju Won
Ko, Jong-Min
Bocchi, Stefano
Cho, Jun HyeonAff3, Aff5, IDs10068022010752_cor12
Marti, AlessandraAff1, IDs10068022010752_cor13
Pokaż więcej
Źródło:
Food Science and Biotechnology. 31(6):681-690
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Impact of Thermal Treatment on the Starch-Protein Interplay in Red Lentils: Connecting Molecular Features and Rheological Properties
Autorzy:
Andrea Bresciani
Davide Emide
Francesca Saitta
Dimitrios Fessas
Stefania Iametti
Alberto Barbiroli
Alessandra Marti
Pokaż więcej
Temat:
pulses
legumes
heat treatment
starch
proteins
Organic chemistry
QD241-441
Źródło:
Molecules, Vol 27, Iss 4, p 1266 (2022)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/1420-3049/27/4/1266; https://doaj.org/toc/1420-3049
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/14ec72881a274c5bb8fb1f0c86740ba4  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies