- Tytuł:
- Towards reducing the immunogenic potential of wheat flour: omega gliadins encoded by the D genome of hexaploid wheat may also harbor epitopes for the serious food allergy WDEIA
- Autorzy:
- Temat:
-
Food allergy
Omega-5 gliadins
Proteomics
Reduced immunogenic potential
Wheat flour
Botany
QK1-989 - Źródło:
- BMC Plant Biology, Vol 18, Iss 1, Pp 1-12 (2018)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- http://link.springer.com/article/10.1186/s12870-018-1506-z; https://doaj.org/toc/1471-2229
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/f9c527ae69d5433580ac3a7c50051619  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe