Temat: "Food Safety" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Elaboração e implantação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de leite pasteurizado tipo A.
Autorzy:: Tobias, Wanderleia
Giglio Ponsano, Elisa Helena
Pinto, Marcos Franke; Pokaż więcej
Alternatywny tytuł:: Development and implementation of the hazard analysis and critical control points system for the processing of grade A pasteurized milk.
Źródło:: Ciência Rural. set2014, Vol. 44 Issue 9, p1608-1614. 7p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Pesticide residues in strawberries cultivated in the state of Rio Grande do Sul, Brazil
Autorzy:: Guilherme Paim Fraga
Fernando Berlitz
Renar João Bender; Pokaż więcej
Temat:: Fragaria x ananassa
agrochemicals
chemical contamination
food safety
Agriculture
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:: Ciência Rural, Vol 53, Iss 6 (2022)
Opis pliku:: electronic resource
Relacje:: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782023000600151&tlng=en; https://doaj.org/toc/1678-4596
Dostęp URL:: https://doaj.org/article/484c373967884be6a2e4e1f09d355744 Link otwiera się w nowym oknie

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Estabilidade química, físico-química e microbiológica de polpas de acerola pasteurizadas e não-pasteurizadas de cultivo orgânico.
Autorzy:: Lima, Rafaela Maria Temóteo
de Figueiredo, Raimundo Wilane
Maia, Geraldo Arraes
de Sousa, Paulo Henrique Machado
de Figueiredo, Evânia Altina Teixeira
Rodrigues, Cinthia Soares; Pokaż więcej
Alternatywny tytuł:: Chemical, physicochemical and microbiological stability of pasteurized and non pasteurized acerola pulps from organic cultivation.
Źródło:: Ciência Rural. fev2012, Vol. 42 Issue 2, p367-373. 7p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Growth kinetics of Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes in buffalo milk under different processing and storage conditions
Autorzy:: Joelson Sousa Lima
Ana Paula Presley Oliveira Sampaio
Mylla Christy da Silva Dufossé
Paula Fernanda Morais de Sousa
Josyane Brasil da Silva
Carina Martins de Moraes
Talita Bandeira Roos; Pokaż więcej
Temat:: food safety
pathogen modeling
food pathogens
dairy products
Agriculture
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:: Ciência Rural, Vol 51, Iss 11 (2021)
Opis pliku:: electronic resource
Relacje:: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782021001100451&tlng=en; https://doaj.org/toc/1678-4596
Dostęp URL:: https://doaj.org/article/88728e1e5ccd4d738126982e84492283 Link otwiera się w nowym oknie

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Biofilm formation by Vibrio parahaemolyticus on different surfaces and its resistance to sodium hypochlorite
Autorzy:: Janaina Viana da Rosa
Natália Volpato da Conceição
Rita de Cássia dos Santos da Conceição
Cláudio Dias Timm; Pokaż więcej
Temat:: bacterial contamination
sanitizers
food safety
fish
shrimp
Agriculture
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:: Ciência Rural, Vol 48, Iss 12 (2018)
Opis pliku:: electronic resource
Relacje:: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782018001200451&lng=en&tlng=en; https://doaj.org/toc/1678-4596
Dostęp URL:: https://doaj.org/article/c136daafdbf7466f8519ad856565c296 Link otwiera się w nowym oknie

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Antibiotic residues in pasteurized and unpasteurized milk marketed in southwest of Paraná, Brazil
Autorzy:: Valfredo Schlemper
Ana Paula Sachet; Pokaż więcej
Temat:: antibiotic
milk quality
public health
food safety
pasteurization
Agriculture
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:: Ciência Rural, Vol 47, Iss 12 (2017)
Opis pliku:: electronic resource
Relacje:: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782017001200451&lng=en&tlng=en; https://doaj.org/toc/1678-4596
Dostęp URL:: https://doaj.org/article/e7d8bf584dc34158a29fccf81fb2f301 Link otwiera się w nowym oknie

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Desenvolvimento e avaliação de filme antimicrobiano aromatizado para aplicação em massa de pastel Development and evaluation of antimicrobial and flavored film for using on pastry dough
Autorzy:: Allan Robledo Fialho e Moraes
Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal
Nilda de Fátima Ferreira Soares
Luana Pereira de Moraes
Nathália Ramos de Melo
Maria Paula Junqueira Gonçalves; Pokaż więcej
Temat:: filme ativo
ácido sórbico
segurança alimentar
Penicillium sp.
active packaging
sorbic acid
food safety
Agriculture
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:: Ciência Rural, Vol 41, Iss 3, Pp 537-543 (2011)
Opis pliku:: electronic resource
Relacje:: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782011000300029; https://doaj.org/toc/0103-8478; https://doaj.org/toc/1678-4596
Dostęp URL:: https://doaj.org/article/773e4b4dd8ef4fcdac24e06058f51594 Link otwiera się w nowym oknie

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Pressão e temperatura da água de lavagem na população microbiana da superfície de carcaças bovinas Washing water pressure and temperature on microbial population of cattle carcasses surface
Autorzy:: Rachel Zoccal Saba
Karina Paes Bürger
Oswaldo Durival Rossi Junior; Pokaż więcej
Temat:: carcaça bovina
lavagem carcaça bovina
coliformes termotolerantes
segurança alimentar
descontaminação carcaça bovina
abate de bovinos
cattle carcass
cattle carcass washing
fecal coliforms
food safety
carcass decontamination
cattle slaughter
Agriculture
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:: Ciência Rural, Vol 40, Iss 9, Pp 1987-1992 (2010)
Opis pliku:: electronic resource
Relacje:: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010000900021; https://doaj.org/toc/0103-8478; https://doaj.org/toc/1678-4596
Dostęp URL:: https://doaj.org/article/9b9bbd78ad03424d92e739d714996d77 Link otwiera się w nowym oknie

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Brazilian consumers’ perception of edible insects
Autorzy:: Igor Sulzbacher Schardong
Joice Aline Freiberg
Natielo Almeida Santana
Neila Silvia Pereira dos Santos Richards; Pokaż więcej
Temat:: entomophagy
food preference
food profile
food safety
neophobia
Agriculture
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:: Ciência Rural, Vol 49, Iss 10
Opis pliku:: electronic resource
Relacje:: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782019001000752&lng=en&tlng=en; https://doaj.org/toc/1678-4596
Dostęp URL:: https://doaj.org/article/0ca5d586be1c40daa6a5150a4b92818e Link otwiera się w nowym oknie

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Saúde e segurança no ambiente rural: uma análise das condições de trabalho em um setor de ordenha.
Autorzy:: Maia, Leonardo Rocha
Rodrigues, Luciano Brito; Pokaż więcej
Alternatywny tytuł:: Health and safety at rural environment: an analysis of work conditions in a milking sector.
Źródło:: Ciência Rural. jun2012, Vol. 42 Issue 6, p1134-1139. 6p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Análise e monitoramento de pontos críticos no abate de frangos utilizando indicadores microbiológicos.
Autorzy:: Rodrigues, Augusto César Almeida
Pinto, Paulo Sérgio de Arruda
Vanetti, Maria Cristina Dantas
Bevilacqua, Paula Dias
Pinto, Mayara Souza
Nero, Luís Augusto; Pokaż więcej
Alternatywny tytuł:: Analysis and monitoring of critical points in the poultry slaughter using microbiological indicators.
Źródło:: Ciência Rural. oct2008, Vol. 38 Issue 7, p1948-1953. 6p. 2 Charts.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę ""Food Safety"" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Ogranicz do:

Ogranicz do bazy

Typ dokumentu

Temat

Wydawca

Język

Rok publikacji