Інформація

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Ukraiński (UK)
Перейти на головну сторінку бібліотеки Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu Посилання відкриється в новому вікні Логотип бібліотеки Prolib Integro - головна сторінкаUniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Ви шукаєте ""Food processing and manufacture"" за критеріями: Temat

  Список фільтрів
Вирівняти
Перегляд 1 - 20 з 32909
Tytuł:
Nutritional status of children with neurodevelopmental disorders: a cross-sectional study at a tertiary-level hospital in northern Bangladesh
Autorzy:
Rabeya Khatun
Md. Kaoser Bin Siddique
Mst. Reshma Khatun
Maskura Benzir
Md. Rafiqul Islam
Sohel Ahmed
Olav Muurlink
Показати більше
Temat:
Children
Nutritional status
Malnutrition
Disability
Neurodevelopmental disorders
Bangladesh
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Medicine (General)
R5-920
Źródło:
BMC Nutrition, Vol 10, Iss 1, Pp 1-11 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2055-0928
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/710fed0f31834446944910b8e6c05895  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
Minimum acceptable diet and associated factors among 6–23 months children in rural households with irrigated users and non-irrigated users in Ethiopia: a comparative cross-sectional study
Autorzy:
Welelaw Mengistu
Dereje Birhanu
Omer Seid
Показати більше
Temat:
Minimum acceptable diet
Irrigated and non-irrigated users
Mecha district
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Medicine (General)
R5-920
Źródło:
BMC Nutrition, Vol 10, Iss 1, Pp 1-11 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2055-0928
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/05ea2fe290944998a3b55873b36106e0  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
Systematic review on the impacts of agricultural interventions on food security and nutrition in complex humanitarian emergency settings
Autorzy:
Melodie Al Daccache
Berthe Abi Zeid
Leila Hojeij
Ghassan Baliki
Tilman Brück
Hala Ghattas
Показати більше
Temat:
Systematic review
Nutrition-sensitive
Agriculture
Food security
Nutrition
Health
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Medicine (General)
R5-920
Źródło:
BMC Nutrition, Vol 10, Iss 1, Pp 1-14 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2055-0928
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/903c4deb237348358723e87a46aef28b  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
The effects of Mediterranean diet on cardiovascular risk factors, glycemic control and weight loss in patients with type 2 diabetes: a meta-analysis
Autorzy:
Xing Zheng
Wenwen Zhang
Xiaojuan Wan
Xiaoyan Lv
Peng Lin
Shucheng Si
Fuzhong Xue
Aijun Wang
Yingjuan Cao
Показати більше
Temat:
Mediterranean diet
Type 2 diabetes
Ardiovascular risk factors
Glycemic control
Weight loss
Meta-analysis
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Medicine (General)
R5-920
Źródło:
BMC Nutrition, Vol 10, Iss 1, Pp 1-15 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2055-0928
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/72eb346dfafc469c8123ac823016b4e2  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
Maternal employment status and child age are positive determinants of minimum dietary diversity among children aged 6–23 months in Sagnarigu municipality, Ghana: a cross-sectional study
Autorzy:
Ambrose Atosona
Jawahir Abukari Mohammed
Huzaifa Issahaku
Khadija Saani
Hammond Yaw Addae
Fusta Azupogo
Показати більше
Temat:
Minimum dietary diversity
Nutrient adequacy
Children
Ghana
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Medicine (General)
R5-920
Źródło:
BMC Nutrition, Vol 10, Iss 1, Pp 1-9 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2055-0928
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/a588cdef393f4a16ba1dfda22c0c8b6a  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
Association between dietary total antioxidant capacity and the risk of stroke: a nested case-control study
Autorzy:
Adrina Habibzadeh
Mehran Rahimlou
Mahdi Ravankhah
Farhad Vahid
Reza Tabrizi
Показати більше
Temat:
Cerebrovascular disease
Oxidative damage
Dietary antioxidant index
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Medicine (General)
R5-920
Źródło:
BMC Nutrition, Vol 10, Iss 1, Pp 1-7 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2055-0928
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/72be10a430114bad8a5fcb1ae071043a  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
Monitoring Indian 'Superfood' Moringa oleifera Lam. – species-specific PCR-fingerprint-based authentication for more consumer safety
Autorzy:
Sascha Wetters
Vaidurya Sahi
Lena Brosche
Annette Häser
Peter Nick
Показати більше
Temat:
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
npj Science of Food, Vol 8, Iss 1, Pp 1-11 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2396-8370
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/a1cd940805e54864b1aeeb8d28bb39b4  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
Baby-friendly workplace initiatives in child feeding practice as predictors of infant and young child anthropometric indices in public health facilities of Southern Ethiopia
Autorzy:
Habtamu Hasen
Samuel Kusheta
Efrata Abuhay
Hamdela Tumiso
Yenatfanta Leuel
Dinku Daniel
Mesganew Amare
Abraham Samuel
Yitagesu Habtu
Показати більше
Temat:
Baby-friendly workplace
Children
Ethiopia
Nutrition status
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Medicine (General)
R5-920
Źródło:
BMC Nutrition, Vol 10, Iss 1, Pp 1-8 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2055-0928
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/1a6982160550474e99a63e84f30abf2d  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
Nutritional status of people who inject drugs in Coastal Kenya: a cross-sectional study
Autorzy:
Valentine Budambula
Moses Ngari
Nancy L.M. Budambula
Aabid A. Ahmed
Tom Were
Показати більше
Temat:
Under nutrition
Injection drug use
BMI
MUAC and anaemia
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Medicine (General)
R5-920
Źródło:
BMC Nutrition, Vol 10, Iss 1, Pp 1-10 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2055-0928
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/f46b388ec32a4a02877d309bea208686  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
Enhancing extraction of betalains from beetroot (Beta vulgaris L.) using deep eutectic solvents: optimization, bioaccessibility and stability
Autorzy:
Beyza Kaba
Oscar Zannou
Ali Ali Redha
Ilkay Koca
Показати більше
Temat:
Red beetroot
Betalain
Deep eutectic solvents
Storage stability
Bioaccessibility
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
Food Production, Processing and Nutrition, Vol 6, Iss 1, Pp 1-16 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2661-8974
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/a432f833948a4f77b323dfb48cd63e05  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
Dietary phytonutrients in common green leafy vegetables and the significant role of processing techniques on spinach: a review
Autorzy:
Upasana Sarma
Bhavya TR
Показати більше
Temat:
Green leafy vegetable
Phytonutrients
Bioavailability
Processing techniques
Spinach
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
Food Production, Processing and Nutrition, Vol 6, Iss 1, Pp 1-11 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2661-8974
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/ee9a7ca974c748d29f39fb540475cd58  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
Changes in phenolic composition, antioxidant, sensory and microbiological properties during fermentation and storage of maize products
Autorzy:
Anna Mikulajová
Zuzana Matejčeková
Zlatica Kohajdová
Silvia Mošovská
Eva Hybenová
Ľubomír Valík
Показати більше
Temat:
Fermentation
Maize mashes
Bifidobacteria
Phenolics
Antioxidant
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
Food Production, Processing and Nutrition, Vol 6, Iss 1, Pp 1-13 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2661-8974
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/308dac77a7aa4c74a3750b261a625b64  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
Variety-based physical characterization and pre-gelatinization-induced functional-rheological changes in kidney beans
Autorzy:
Jasjot Kaur
Rashmi Singh
Radhika Bansal
Srishti Upadhyay
Shivani Desai
Yogesh Kumar
Gourav Chakraborty
Monika Satankar
Vijay Singh Sharanagat
Показати більше
Temat:
Kidney beans
Physical characterization
Pre-gelatinization
Functional-pasting properties
FTIR analysis
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
Food Production, Processing and Nutrition, Vol 6, Iss 1, Pp 1-11 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2661-8974
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/0696b4ddead14516a62c003f105eac8f  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
Comparison of immunomodulatory activity of polysaccharides and soluble dietary fibers and adsorption capacities of insoluble dietary fibers extracted from Lentinus edodes stipes
Autorzy:
Yujiao Sun
Baobao Li
Yuanye Xue
Jiankang Wang
Bingbing Miao
Yang Liu
Yanjun Li
Yungang Cao
Dawei Chang
Показати більше
Temat:
Lentinus edodes stipes
Polysaccharide
Dietary fiber
Immunomodulatory activity
Adsorption capacities
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
Food Production, Processing and Nutrition, Vol 6, Iss 1, Pp 1-17 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2661-8974
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/135f247ec4fe47bebc5c384bf41d0887  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
Association between taste sensitivity, taste preference, and obesity: study of healthy snacks in children aged 9–14 years
Autorzy:
Farapti Farapti
Afifah Nurma Sari
Chusnul Fadilla
Zuraini Mat Issa
Показати більше
Temat:
Children
Good health
Obesity
Taste preference
Taste sensitivity
Well being
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
Food Production, Processing and Nutrition, Vol 6, Iss 1, Pp 1-10 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2661-8974
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/2dbac0f73dca4084b2ae6dad72f4d931  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
Gamma-aminobutyric acid as a potential postbiotic mediator in the gut–brain axis
Autorzy:
Jason D. Braga
Masubon Thongngam
Thanutchaporn Kumrungsee
Показати більше
Temat:
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
npj Science of Food, Vol 8, Iss 1, Pp 1-13 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2396-8370
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/be22488a0d9f46509a75eaf5f53c3369  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
Antioxidant Activity and Stability of Polysaccharide from Banana Flower
Autorzy:
Yayuan TANG
Xuefeng WANG
Zhen WEI
Mengke WU
Zhaoxing YANG
Yu XIANG
Xuemei HE
Jian SUN
Показати більше
Temat:
banana flower polysaccharide
chemical composition
antioxidant activity
stability
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 7, Pp 100-107 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/1002-0306
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/2f075d6d29d44de29d7da20bee4c3d08  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
Prediction Model of Aztec Apples Quality Based on the Fusion of Multi-maturity Spectral Information
Autorzy:
Shasha WU
Zhenjie WANG
Mengwei JIANG
Weijie LAN
Kang TU
Yan LI
Dongdong YUAN
Leiqing PAN
Показати більше
Temat:
aztec apple
visible and near-infrared spectroscopy
near-infrared spectroscopy
maturity
quality
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 7, Pp 294-305 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/1002-0306
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/1e89ff7e38dd490a82b356c88c7fdabb  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Tytuł:
Development of Discriminant Models for Wooden Breast Based on Visible and Near Infrared Hyperspectral Information and Their Fused Data
Autorzy:
Na ZHANG
Zhen LI
Weijie LAN
Kang TU
Jie WU
Zhaoshan WANG
Gan ZHAO
Leiqing PAN
Показати більше
Temat:
wooden breast
visible-near infrared hyperspectral
short-wave infrared hyperspectral
spectral data fusion
discriminant model
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 7, Pp 286-293 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/1002-0306
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/266aabf7d8c4419b98591ddd2eb308ca  Посилання відкриється в новому вікні
Czasopismo naukowe
Деталі
Перегляд 1 - 20 з 32909