- Tytuł:
- Comparison of phenolic composition in date (Phoenix dactylifera L.) flesh and seeds extracted by an ultrasonic-assisted and conventional method
- Autorzy:
- Temat:
-
Date palm
phenolic compounds
ultrasonic
LC-ESI-QTOF-MS/MS
HPLC-PDA
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456 - Źródło:
- International Journal of Food Properties, Vol 26, Iss 2, Pp 2939-2962 (2023)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- https://doaj.org/toc/1094-2912; https://doaj.org/toc/1532-2386
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/b2832ad44ecd43d6af02c3f0d85635f7  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe