Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę ""Friedrich, H."" wg kryterium: Autor


Tytuł:
Reference proteomes of five wheat species as starting point for future design of cultivars with lower allergenic potential
Autorzy:
Muhammad Afzal
Malte Sielaff
Ute Distler
Detlef Schuppan
Stefan Tenzer
C. Friedrich H. Longin
Pokaż więcej
Temat:
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
npj Science of Food, Vol 7, Iss 1, Pp 1-11 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2396-8370
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/6ad0726e5b744e4c980f3d83b2e6343e  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Comparative compositions of metabolites and dietary fibre components in doughs and breads produced from bread wheat, emmer and spelt and using yeast and sourdough processes
Autorzy:
Shewry, Peter R.
America, Antoine H.P.
Lovegrove, Alison
Wood, Abigail J.
Plummer, Amy
Evans, Jessica
van den Broeck, Hetty C.
Gilissen, Luud
Mumm, Roland
Ward, Jane L.
Proos, Zsuzsan
Kuiper, Petra
Longin, C. Friedrich H.
Andersson, Annica A.M.
Philip van Straaten, Jan
Jonkers, Daisy
Brouns, Fred
Pokaż więcej
Źródło:
In Food Chemistry 16 April 2022 374
Czasopismo naukowe
Tytuł:
No correlation between amylase/trypsin-inhibitor content and amylase inhibitory activity in hexaploid and tetraploid wheat species
Autorzy:
Nora Jahn
C. Friedrich H. Longin
Katharina A. Scherf
Sabrina Geisslitz
Pokaż więcej
Temat:
Einkorn
Emmer
Enzyme inhibition assay
LC-MS/MS
Non-celiac wheat sensitivity (NCWS)
Spelt
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
Current Research in Food Science, Vol 7, Iss , Pp 100542- (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2665927123001107; https://doaj.org/toc/2665-9271
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/c63e6a8579944865bf3c88d53e294087  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Mineral and Phytic Acid Content as Well as Phytase Activity in Flours and Breads Made from Different Wheat Species.
Autorzy:
Longin, C. Friedrich. H. (AUTHOR) friedrich.
Afzal, Muhammad (AUTHOR)
Pfannstiel, Jens (AUTHOR)
Bertsche, Ute (AUTHOR)
Melzer, Tanja (AUTHOR)
Ruf, Andrea (AUTHOR)
Heger, Christoph (AUTHOR)
Pfaff, Tobias (AUTHOR)
Schollenberger, Margit (AUTHOR)
Rodehutscord, Markus (AUTHOR)
Pokaż więcej
Źródło:
International Journal of Molecular Sciences. Feb2023, Vol. 24 Issue 3, p2770. 13p.
Czasopismo naukowe
Tytuł:
No Difference in Tolerance between Wheat and Spelt Bread in Patients with Suspected Non-Celiac Wheat Sensitivity
Autorzy:
Julia Zimmermann
Friedrich H. Longin
Anna Schweinlin
Maryam Basrai
Stephan C. Bischoff
Pokaż więcej
Temat:
non-celiac wheat sensitivity
spelt
wheat
bread
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło:
Nutrients, Vol 14, Iss 2800, p 2800 (2022)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2072-6643/14/14/2800; https://doaj.org/toc/2072-6643
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/f3b29df84add4a3381022bca7b7d5c7e  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Characterization of 150 Wheat Cultivars by LC-MS-Based Label-Free Quantitative Proteomics Unravels Possibilities to Design Wheat Better for Baking Quality and Human Health
Autorzy:
Muhammad Afzal
Malte Sielaff
Valentina Curella
Manjusha Neerukonda
Khaoula El Hassouni
Detlef Schuppan
Stefan Tenzer
C. Friedrich H. Longin
Pokaż więcej
Temat:
LC-MS proteomics
wheat
healthy nutrition
future breeding
Botany
QK1-989
Źródło:
Plants, Vol 10, Iss 3, p 424 (2021)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2223-7747/10/3/424; https://doaj.org/toc/2223-7747
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/09781be34c814a59849ee953f4a4c49f  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Wheat and the irritable bowel syndrome – FODMAP levels of modern and ancient species and their retention during bread making
Autorzy:
Jochen U. Ziegler
Deborah Steiner
C. Friedrich H. Longin
Tobias Würschum
Ralf M. Schweiggert
Reinhold Carle
Pokaż więcej
Temat:
Fructose
Fructan
Wheat sensitivity
Dietary fibre
Gut disorder
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło:
Journal of Functional Foods, Vol 25, Iss , Pp 257-266 (2016)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464616301463; https://doaj.org/toc/1756-4646
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/e753595bed5243f6ba7a7812decfc71f  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Lipophilic antioxidants in wheat (Triticum spp.): A target for breeding new varieties for future functional cereal products
Autorzy:
Jochen U. Ziegler
Ralf M. Schweiggert
Tobias Würschum
C. Friedrich H. Longin
Reinhold Carle
Pokaż więcej
Temat:
αTEAC
Cereals
Carotenoids
DPPH
Tocopherols
Tocotrienols
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło:
Journal of Functional Foods, Vol 20, Iss , Pp 594-605 (2016)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464615005691; https://doaj.org/toc/1756-4646
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/68c027b14db44819b44fe01551fbd7dd  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Comparative Study on Gluten Protein Composition of Ancient (Einkorn, Emmer and Spelt) and Modern Wheat Species (Durum and Common Wheat)
Autorzy:
Sabrina Geisslitz
C. Friedrich H. Longin
Katharina A. Scherf
Peter Koehler
Pokaż więcej
Temat:
baking quality
gliadin
glutenin
Bradford assay
Osborne fractions
reversed-phase high-performance liquid chromatography (RP-HPLC)
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 8, Iss 9, p 409 (2019)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/8/9/409; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/d5f0bb20b507411abc9e01d5ab869e8a  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
The Problem of Turbulence and the Manifold of Asymptotic Solutions of the Navier-Stokes Equations
Autorzy:
Busse, Friedrich H.
Pokaż więcej
Źródło:
Theories of Turbulence. 442:77-121
Książka elektroniczna

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies