Influence of Oxygen Management on Color and Phenolics of Red Wines.
Autorzy:
Carrasco-Quiroz M; Department of Analytical Chemistry, UVaMOX-Universidad de Valladolid, 34004 Palencia, Spain. Alamo-Sanza MD; Department of Analytical Chemistry, UVaMOX-Universidad de Valladolid, 34004 Palencia, Spain. Martínez-Gil AM; Department of Analytical Chemistry, UVaMOX-Universidad de Valladolid, 34004 Palencia, Spain. Sánchez-GómezR; Department of Analytical Chemistry, UVaMOX-Universidad de Valladolid, 34004 Palencia, Spain. Martínez-Martínez V; Department of Agroforestry Engineering, UVaMOX-Universidad de Valladolid, 34004 Palencia, Spain.; Faculty of Science and Technology, Isabel I University, 09003 Burgos, Spain. Nevares I; Department of Agroforestry Engineering, UVaMOX-Universidad de Valladolid, 34004 Palencia, Spain.
Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies