Autor: "Gemilang L. Utama" - OpacWWW - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę ""Gemilang L. Utama"" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-3 z 3

Zaznacz stronę

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Cheese whey as potential resource for antimicrobial edible film and active packaging production
Autorzy:: Isfari Dinika
Gemilang L. Utama; Pokaż więcej
Temat:: whey
protein
shelf-life
packaging
antimicrobial
edible film
fermentation
environment
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:: Foods and Raw Materials, Vol 7, Iss 2, Pp 229-239 (2019)
Opis pliku:: electronic resource
Relacje:: http://jfrm.ru/files/archive/14/2.pdf; https://doaj.org/toc/2308-4057; https://doaj.org/toc/2310-9599
Dostęp URL:: https://doaj.org/article/051591b7ad404c65af758bde1d5b1a65 Link otwiera się w nowym oknie

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Indigenous yeast with cellulose-degrading activity in napa cabbage (Brassica pekinensis L.) waste: Characterisation and species identification
Autorzy:: Gemilang L. Utama
Widia D. Lestari
Indira L. Kayaputri
Roostita L. Balia; Pokaż więcej
Temat:: Pichia fermentans
temperature
cellulase enzyme
internal transcribed spacer
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:: Foods and Raw Materials, Vol 7, Iss 2, Pp 321-328 (2019)
Opis pliku:: electronic resource
Relacje:: http://jfrm.ru/files/archive/14/12.pdf; https://doaj.org/toc/2308-4057; https://doaj.org/toc/2310-9599
Dostęp URL:: https://doaj.org/article/8225712e4c124592a6219fc9a4d45883 Link otwiera się w nowym oknie

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: γ-Aminobutyric acid found in fermented foods and beverages: current trends
Autorzy:: Novia R.M. Sahab
Edy Subroto
Roostita L. Balia
Gemilang L. Utama; Pokaż więcej
Temat:: Food science
Microbiology
Natural product chemistry
Nutrition
Materials science
Fermented foods and beverages
Science (General)
Q1-390
Social sciences (General)
H1-99
Źródło:: Heliyon, Vol 6, Iss 11, Pp e05526- (2020)
Opis pliku:: electronic resource
Relacje:: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2405844020323690; https://doaj.org/toc/2405-8440
Dostęp URL:: https://doaj.org/article/75596772170741bdb92def57af446adb Link otwiera się w nowym oknie

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-3 z 3

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies