- Tytuł:
- Effects of Milling Methods on Rice Flour Properties and Rice Product Quality: A Review
- Autorzy:
- Temat:
-
flour property
milling equipment
milling method
rice flour
rice product quality
semi-dry milling
Plant culture
SB1-1110 - Źródło:
- Rice Science, Vol 31, Iss 1, Pp 33-46 (2024)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1672630823001087; https://doaj.org/toc/1672-6308
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/96d42b51b891458daace5421b94644b6  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe