Autor: "Gurditta, Harsh" - OpacWWW - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę ""Gurditta, Harsh"" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-4 z 4

Zaznacz stronę

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Modelling and optimization of process parameters for production of desiccated Chhana-murki (Indian cottage cheese-based dessert).
Autorzy:: Arora, Shalini
Gurditta, Harsh
Patel, Ashok A
Yadav, Upasana
Singh, R. R. B.
Rekha; Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Food Science & Technology; Sep2021, Vol. 58 Issue 9, p3388-3396, 9p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Selection of dietary fibres for sucrose replacement in functional Chhana‐murki (Indian Cottage cheese‐based dessert) and their effect on sensory, physical and instrumental texture parameters.
Autorzy:: Gurditta, Harsh
Patel, Ashok A
Arora, Shalini; Pokaż więcej
Temat:: DIETARY sucrose
DESSERTS
INULIN
ACTIVITIES of daily living
PRODUCT attributes
CELLULOSE
Źródło:: International Journal of Dairy Technology; Nov2019, Vol. 72 Issue 4, p633-642, 10p

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Climate Change, Food and Nutritional Security: Issues and Concerns in India.
Autorzy:: Gurditta, Harsh
Singh, Gurmeet; Pokaż więcej
Temat:: CLIMATE change
FOOD security
NUTRITION
RAINFALL frequencies
AGRICULTURE
Źródło:: Journal of Climate Change; 2016, Vol. 2 Issue 1, p79-89, 11p
Terminy geograficzne:: INDIA

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Optimisation of sweetener and bulking agent levels for the preparation of functional Chhana-murki.
Autorzy:: Gurditta, Harsh
Patel, Ashok A.
Arora, Shalini; Pokaż więcej
Temat:: SWEETENERS
GUMS & resins
GUM arabic
STABILIZING agents
CELLULOSE
Źródło:: International Journal of Dairy Technology; May2015, Vol. 68 Issue 2, p190-197, 8p

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Wyświetlanie 1-4 z 4

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies