- Tytuł :
- Modelling and optimization of process parameters for production of desiccated Chhana-murki (Indian cottage cheese-based dessert)
- Autorzy :
- Źródło :
- Journal of Food Science and Technology. :1-9
-
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.