- Tytuł:
- Modelling and optimization of process parameters for production of desiccated Chhana-murki (Indian cottage cheese-based dessert)
- Autorzy:
- Źródło:
-
Journal of Food Science and Technology . 58(9):3388-3396
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.