- Tytuł:
- Rapid Determination of Degradation in Frying Oils with Near-Infrared Spectroscopy
- Autorzy:
- Źródło:
- Journal of the American Oil Chemists' Society. June 2007 84(6):519-522
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.