Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę ""Hou, Juncai"" wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-18 z 18
Tytuł:
Ziziphi spinosae Semen Oil Enhance the Oxidative Stability of Soybean Oil under Frying Conditions.
Autorzy:
Hou, Juncai (AUTHOR)
Zhou, Xuan (AUTHOR)
Yu, Tong (AUTHOR)
Sop, Ri Tong (AUTHOR)
Ma, Jiage (AUTHOR)
Wang, Mingli (AUTHOR)
Wu, Qinrou (AUTHOR)
Zheng, Xiaoyu (AUTHOR)
Jiang, Zhanmei (AUTHOR)
Pokaż więcej
Źródło:
European Journal of Lipid Science & Technology. Nov2021, Vol. 123 Issue 11, p1-10. 10p.
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Effects of ultrasound treatment on physico‐chemical, functional properties and antioxidant activity of whey protein isolate in the presence of calcium lactate.
Autorzy:
Yao, Kun
Yuan, Xiangying
Hou, Juncai
Jiang, Lianzhou
Jiang, Zhanmei
Mu, Zhishen
Gao, Zengli
Pokaż więcej
Temat:
WHEY proteins
ULTRASONIC waves
ANTIOXIDANTS
SULFHYDRYL group
SONICATION
SCANNING electron microscopy
MICROSTRUCTURE
Źródło:
Journal of the Science of Food & Agriculture; Mar2018, Vol. 98 Issue 4, p1522-1529, 8p
Czasopismo naukowe
    Wyświetlanie 1-18 z 18

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies