Autor: "House, James D." - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effect of enzyme hydrolysis on the functionality, protein quality, and flavour profile of lentil and chickpea protein isolates
Autorzy:: Thirulogasundar, Akshaya
Shi, Dai
Stone, Andrea K.
Xu, Caishuang
Bhagwat, Aarti
Lu, Yuping
Polley, Brittany
House, James D.
Bhowmik, Pankaj
Rajagopalan, Nandhakishore
Tanaka, Takuji
Nickerson, Michael T.; Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Food Measurement and Characterization; February 2024, Vol. 18 Issue: 2 p1592-1609, 18p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effect of solid‐state fermentation on the protein quality and volatile profile of pea and navy bean protein isolates
Autorzy:: Khorsandi, Azita
Shi, Dai
Stone, Andrea K.
Bhagwat, Aarti
Lu, Yuping
Xu, Caishuang
Das, Prem Prakash
Polley, Brittany
Akhov, Leonid
Gerein, Jessica
Han, Xiumei
Bhowmik, Pankaj
Zaharia, L. Irina
House, James D.
Rajagopalan, Nandhakishore
Tanaka, Takuji
Korber, Darren R.
Nickerson, Michael T.; Pokaż więcej
Źródło:: Cereal Chemistry; January 2024, Vol. 101 Issue: 1 p131-143, 13p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Effect of infrared heating on the nutritional properties of yellow pea and green lentil flours
Autorzy:: Laing, Emma
Stone, Andrea K.
Shi, Dai
Pickard, Mark
House, James D.
Wang, Ning
Nickerson, Michael T.; Pokaż więcej
Źródło:: Cereal Chemistry; May 2023, Vol. 100 Issue: 3 p614-627, 14p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Effect of cooking on the in vitro and in vivo protein quality of soy, oat and wheat varieties
Autorzy:: Nosworthy, Matthew G.
Hernandez‐Alvarez, Alan J.
Franczyk, Adam J.
Medina, Gerardo
Neufeld, Jason
Arcand, Yves
Ribéreau, Sabine
Sánchez‐Velázquez, Oscar Abel
House, James D.; Pokaż więcej
Źródło:: Cereal Chemistry; March 2023, Vol. 100 Issue: 2 p460-472, 13p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Effects of extrusion cooking on the nutritional quality of puffed snacks made from blends of barley and green lentil flours
Autorzy:: Li, Xiang
Franczyk, Adam
Kahraman, Kevser
House, James D.
Koksel, Filiz; Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Food Measurement and Characterization; 20230101, Issue: Preprints p1-9, 9p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Asparagine and dough quality: Gluten strength factors in hard red spring wheat
Autorzy:: Trevisan, Susane
Khorshidi, Ali Salimi
Sopiwnyk, Elaine
Xie, Yi
Zhou, Zhaoxian
House, James D.
Scanlon, Martin G.; Pokaż więcej
Źródło:: Cereal Chemistry; January 2023, Vol. 100 Issue: 1 p213-224, 12p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Asparagine and dough quality: Gluten strength relationships in hard red spring wheat
Autorzy:: Trevisan, Susane
Salimi Khorshidi, Ali
Sopiwnyk, Elaine
Xie, Yi
Zhou, Zhaoxian
House, James D.
Scanlon, Martin G.; Pokaż więcej
Źródło:: Cereal Chemistry; January 2023, Vol. 100 Issue: 1 p225-235, 11p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Comparative evaluation of the nutritional value of faba bean flours and protein isolates with major legumes in the market
Autorzy:: Shi, Dai
House, James D.
Wanasundara, Janitha P. D.
Nickerson, Michael T.; Pokaż więcej
Źródło:: Cereal Chemistry; September 2022, Vol. 99 Issue: 5 p1013-1029, 17p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Impact of milling on the functional and physicochemical properties of green lentil and yellow pea flours
Autorzy:: Guldiken, Burcu
Franczyk, Adam
Boyd, Lindsey
Wang, Ning
Choo, Kristin
Sopiwnyk, Elaine
House, James D.
Paliwal, Jitendra
Nickerson, Michael; Pokaż więcej
Źródło:: Cereal Chemistry; January 2022, Vol. 99 Issue: 1 p218-229, 12p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: The impact of enzymatic hydrolysis using three enzymes on the nutritional properties of a chickpea protein isolate
Autorzy:: Goertzen, Alexandre D.
House, James D.
Nickerson, Michael T.
Tanaka, Takuji; Pokaż więcej
Źródło:: Cereal Chemistry; March 2021, Vol. 98 Issue: 2 p275-284, 10p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Nutritional properties of pea protein‐enriched flour treated with different proteases to varying degrees of hydrolysis
Autorzy:: Konieczny, Dellaney
Stone, Andrea K.
Nosworthy, Matthew G.
House, James D.
Korber, Darren R.
Nickerson, Michael T.
Tanaka, Takuji; Pokaż więcej
Źródło:: Cereal Chemistry; March 2020, Vol. 97 Issue: 2 p429-440, 12p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Effect of fermentation time on the nutritional properties of pea protein‐enriched flour fermented by Aspergillus oryzaeand Aspergillus niger
Autorzy:: Kumitch, Hayley M.
Stone, Andrea
Nosworthy, Matthew G.
Nickerson, Michael T.
House, James D.
Korber, Darren R.
Tanaka, Takuji; Pokaż więcej
Źródło:: Cereal Chemistry; January 2020, Vol. 97 Issue: 1 p104-113, 10p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: A comparative study of the functionality and protein quality of a variety of legume and cereal flours
Autorzy:: Stone, Andrea K.
Nosworthy, Matthew G.
Chiremba, Constance
House, James D.
Nickerson, Michael T.; Pokaż więcej
Źródło:: Cereal Chemistry; November 2019, Vol. 96 Issue: 6 p1159-1169, 11p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Effect of barrel temperature and feed moisture on the physical properties of chickpea–sorghum and chickpea–maize extrudates, and the functionality and nutritional value of their resultant flours—Part II
Autorzy:: Wang, Shuyang
Nosworthy, Matthew G.
House, James D.
Ai, Yongfeng
Hood‐Niefer, Shannon
Nickerson, Michael T.; Pokaż więcej
Źródło:: Cereal Chemistry; July 2019, Vol. 96 Issue: 4 p621-633, 13p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: CYP7A1-rs3808607:a single nucleotide polymorphism associated with cholesterol response to functional foods
Autorzy:: She, Yongbo
MacKay, Dylan S
House, James D
Jones, Peter JH; Pokaż więcej
Źródło:: Current Opinion in Food Science; April 2018, Vol. 20 Issue: 1 p19-23, 5p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Factors Influencing the Quality of Dietary Proteins: Implications for Pulses
Autorzy:: Nosworthy, Matthew G.
House, James D.; Pokaż więcej
Źródło:: Cereal Chemistry; January 2017, Vol. 94 Issue: 1 p49-57, 9p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę ""House, James D."" wg kryterium: Autor

Źródło danych

Ogranicz do:

Ogranicz do bazy

Typ dokumentu

Publikacja