Temat: "Jerusalem artichoke powder" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Physicochemical and rheological characterization of dumpling's dough fortified with Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus) powder
Autorzy:: Anastasia A. Rushchitc
Elena I. Shcherbakova
Sobhy A. El-Sohaimy; Pokaż więcej
Temat:: Jerusalem artichoke powder
Nutritional analysis
Rheological properties of dough
Sensorial attributes
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:: Annals of Agricultural Sciences, Vol 67, Iss 2, Pp 166-172 (2022)
Opis pliku:: electronic resource
Relacje:: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0570178322000239; https://doaj.org/toc/0570-1783
Dostęp URL:: https://doaj.org/article/972297a7f2824ceeb745d98e694b9242 Link otwiera się w nowym oknie

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Beneficial effects of Jerusalem artichoke powder and olive oil as animal fat replacers and natural healthy compound sources in Harbin dry sausages
Autorzy:: Yinglian Zhu
Liping Guo
Wenting Tang
Qingli Yang; Pokaż więcej
Temat:: Jerusalem artichoke powder
olive oil
fat replacer
LF-NMR
Raman spectroscopy
Animal culture
SF1-1100
Źródło:: Poultry Science, Vol 99, Iss 12, Pp 7147-7158 (2020)
Opis pliku:: electronic resource
Relacje:: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579120306052; https://doaj.org/toc/0032-5791
Dostęp URL:: https://doaj.org/article/85e6c6c4ba414abb9cf72ae3a600a7eb Link otwiera się w nowym oknie

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Effect of Lactococcus lactis Immobilized Within Pineapple and Yam Bean Segments, and Jerusalem Artichoke Powder on Its Viability and Quality of Yogurt
Autorzy:: Phuapaiboon, Pornpan
Leenanon, Borwonsak
Levin, Robert E.; Pokaż więcej
Źródło:: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. October 2013 6(10):2751-2762

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Konferencja

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę ""Jerusalem artichoke powder"" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Ogranicz do:

Ogranicz do bazy

Typ dokumentu

Temat

Wydawca

Publikacja

Język