- Tytuł:
- Mechanistic studies of polyphenols reducing the trypsin inhibitory activity of ovomucoid: Structure, conformation, and interactions
- Autorzy:
- Źródło:
- In Food Chemistry 15 May 2023 408
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.