- Tytuł:
- Optimization of Subcritical Water Extraction of Rosmarinic Acid from Perilla (Perilla frutescens L.) Seed Meal and Its Antioxidant Activity
- Autorzy:
- Temat:
-
subcritical water extraction
perilla seed meal
rosmarinic acid
response surface methodology
antioxidant activities
Food processing and manufacture
TP368-456 - Źródło:
- Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 17, Pp 176-185 (2023)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- https://doaj.org/toc/1002-0306
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/9bf988d610484782b81d2bc086647711  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe