- Tytuł:
- Contribution of amino acid composition and secondary structure to the antioxidant properties of tilapia skin peptides
- Autorzy:
- Źródło:
- Journal of Food Measurement and Characterization. 18(2):1483-1498
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.